53 Barrel Fermented Chenin Blanc 2019
Zuid-Afrika, Stellenbosch
94
Tim Atkin
90
Decanter
Productinformatie
| Artikel nummer | 123044 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Chenin Blanc |
| Land | Zuid-Afrika |
| Regio | Stellenbosch |
| Jaargang | 2019 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | 2028 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Stellenrust |
| Adres | Importeur: Joh. Eggers Sohn GmbH, Speicher 1, Konsul-Smidt-Str. 8 J, DE-28217 Bremen |
Proefnotitie
Deze goudkleurige Barrel Fermented Chenin Blanc 'Stellenbosch Manor' uit 2019 schittert gloedvol in het glas en betovert vanaf het eerste moment met zijn weelderige bouquet van rijpe ananas, grapefruit, gekonfijte citroen, vers gesneden appel en sappige nectarines. Deze fruitige aroma’s worden aangevuld door een vleugje kardemom en de voor chenin blanc karakteristieke tonen van honing en bijenwas. Door de rijping in hout is ook vanille en toffee te herkennen. In de mond is de wijn levendig en fris, maar tegelijkertijd ook romig en elegant, wederom een resultaat van de houtrijping. In de finale komt nog een aangename mineraliteit naar voren. Deze 'Stellenbosch Manor' is een uitstekende vangst in deze prijsklasse!
Onderscheidingen
94
Wine in Black
Wine in Black
Stellenrust Wine Estate kan zonder twijfel als een van de moedigste en meest innovatieve wijnhuizen van de Kaap worden omschreven. Hier hebben ze niet alleen de klassiekers van de regio in de vingers, maar zorgen ze ook met zorgvuldig geselecteerde edities voor sensatie in de wijnwereld. De chenin blanc – een druivensoort die oorspronkelijk uit de Loire komt – staat vaak in de schijnwerpers. Dat is geen hele grote verrassing, want naast Frankrijk is ook Zuid-Afrika in staat de prachtigste chenin blanc wijnen te maken. 'Stellenbosch Manor' is een speciale editie, die enkel in goede jaren op de markt wordt gebracht. Jaargang 2019 is een voltreffer: de wijn is krachtig, intens en elegant.
94
Tim Atkin
Tim Atkin
90
Decanter
Decanter
Deliciously buttery, honeycombed, custard cream and pineapple flavours with hints of flinty smoke and vibrant, tangy acidity. Very more-ish.
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
Stellenrust
Stellenrust Wine Estate ligt maar tien kilometer ten zuiden van Stellenbosch, in het hart van de Zuid-Afrikaanse wijnbouw. Sinds de oprichting in 1928 is het uitgegroeid tot een van de grootste wijnhuizen in familiebezit – met maar liefst 400 hectare land, waarvan 200 hectare wijngaarden. Het wijnhuis wordt beschouwd als een van de meest betrouwbare in de Kaap en heeft met zijn originele wijnen een goede reputatie opgebouwd.
De wijn
Stellenrust Chenin Blanc Barrel Fermented 'Stellenbosch Manor' 2019 is gemaakt van 100% chenin blanc uit Stellenbosch. De druiven zijn afkomstig van verschillende wijngaarden op de hellingen van de Bottelary Hills met een sterk ijzerhoudend terroir. Alle druivenstokken worden als bush vines gecultiveerd, waardoor een speciaal microklimaat ontstaat en de druiven worden beschermd tegen fel zonlicht. De druiven worden met de hand geplukt, daarna zacht geperst en als grand finale nog negen maanden in barrique gefermenteerd, waarbij de wijn de gehele tijd op zijn eigen droesem rijpte.
