Oestricher Muschelkalk Riesling 2023
Duitsland, Rheingau0,75l (€ 18,00/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 174070 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Rheingau |
| Jaargang | 2023 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | smeuïg & elegant |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 11,50 % vol |
| Restzuur (g) | 7,20 g/l |
| Restzoet (g) | 5,80 g/l |
| Drinktemperatuur | 8°C |
| Rijpingspotentieel | 2028 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Spreitzer |
| Adres | Bottelaar: Weingut Josef Spreitzer, Rheingaustraße 86, DE-65375 Oestrich |
Proefnotitie
De wijn heeft een intense neus van geel steenfruit, vooral grote sappige perziken. Daarnaast zijn vleugjes Golden Delicious en mirabelpruim aanwezig. Ook in de mond voeren een verkwikkende sappigheid en zacht, elegant fruit de boventoon. De schelpkalk in de bodem zorgt voor een verfrissend zuurtje en ondersteunt de zuivere fruitstructuur van deze geslaagde Ortswein uit Oestrich.
Past bij
Wit vlees en kalfsvlees. Ook groentegerechten zoals een ovenschotel en vleesragout of risotto gaan prima samen met deze begeleider.
De wijn
De druiven voor de riesling van Weingut Spreitzer groeien in wijngaarden rond Oestrich in de Rheingau. De bodem wordt gekenmerkt door schelpkalk. De druiven werden met de hand geoogst en dus al geselecteerd voordat ze de kelder bereikten. Hier vond de gisting plaats bij koele temperaturen in roestvrijstalen tanks.
