Diamant Riesling 2022
Duitsland, Rheingau0,75l (€ 14,60/l)
- 12%
Productinformatie
| Artikel nummer | 158903 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Rheingau |
| Jaargang | 2022 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 11,50 % vol |
| Restzuur (g) | 7,80 g/l |
| Restzoet (g) | 9,30 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Spreitzer |
| Adres | Bottelaar: Weinhaus Josef Spreitzer, Rheingaustraße 86, DE-65375 Oestrich-Winkel |
Proefnotitie
In de riesling van de Spreitzer-broers gaat lichtheid samen met concentratie, een uitdaging die in de 'Diamant' prachtig lukt. Intense fruittonen, grote harmonie en frisheid zijn gelijkwaardige pijlers. De karakteristieke aroma's van appels, perziken en citrusfruit, kruiden en bloesem gaan samen met stralende, minerale accenten en fijne zuren die kundig en evenwichtig tot elkaar in verhouding staan.
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
De wijn
Traditioneel laat men bij wijnhuis Spreitzer de druiven zo lang mogelijk aan de stok hangen en worden ze laat geoogst om aromatische concentratie, rijp fruit en een rijk extract te bereiken. Na een behoedzame oogst die deels handmatig plaatsvindt worden de druiven in hun geheel geperst. Nadat de most is geklaard volgt de gisting deels in eiken vaten, deels in stalen tanks.
