Pinot Gris Nelson 2021
Nieuw-Zeeland, Nelson
Productinformatie
| Artikel nummer | 157805 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Pinot Grigio |
| Land | Nieuw-Zeeland |
| Regio | Nelson |
| Jaargang | 2021 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Restzuur (g) | 7,70 g/l |
| Restzoet (g) | 3,70 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | 2030 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Seifried Estate |
| Adres | Bottelaar: Seifried Estate, 168 Redwood Road, NZ-7081 Appleby |
Proefnotitie
Neus en mond van de grauburgunder tonen zuivere, levendige witte perzik en fijne kruidigheid met bloemige tonen. Sappige, lichte fruitaroma's zorgen voor een mooie, intense afdronk die nog lang een geweldig mondgevoel achterlaat.
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
Seifried Estate
Françoise Antech-Gazeau is sinds 1996 toegetreden tot het familiebedrijf van wijngoed Antech Limoux. Zo ondersteunt ze haar vader en oom op het wijngoed. Haar jeugd bracht ze vooral door in de wijnkelder en buiten op de wijnbergen, de liefde voor de gecultiveerde wijnbouw is haar dus met de paplepel ingegoten.
De wijn
De pinot gris is uit drie verschillende percelen geoogst die verschillende bodemsoorten en microklimaten bevatten. De druiven worden bovendien apart gefermenteerd voordat ze op een later tijdstip worden verenigd. De vegetatieperiode vond in Nelson vroeger dan gewoonlijk plaats wat leidde tot subtiele en lichte aroma's.
