Old Coach Road Sauvignon Blanc 2022
Nieuw-Zeeland, Nelson
Productinformatie
| Artikel nummer | 154565 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Sauvignon Blanc |
| Land | Nieuw-Zeeland |
| Regio | Nelson |
| Jaargang | 2022 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Restzuur (g) | 7,30 g/l |
| Restzoet (g) | 4,40 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Seifried Estate |
| Adres | Bottelaar: Weingut Seifried Ltd T/A, Seifried Estate PO Box 7020 Appley, NZ-7042 Nelson |
Proefnotitie
In deze kiwi-sauvignon zou men zich wel willen onderdompelen! Het lichte strogeel lijkt nog onschuldig, maar met het expressieve bouquet van kruisbes, passievrucht, vers gemaaid gras, limoen, pomelo en groene appel danst de neus al tango. In de mond met hetzelfde geconcentreerde tropische fruit, perfect ondersteund door een frisse, verkwikkende zuurgraad en een licht vleugje groene peer. Dit is gewoon enorm goed gemaakt, de voordelige prijs is haast niet te geloven.
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
Seifried Estate
Françoise Antech-Gazeau is sinds 1996 toegetreden tot het familiebedrijf van wijngoed Antech Limoux. Zo ondersteunt ze haar vader en oom op het wijngoed. Haar jeugd bracht ze vooral door in de wijnkelder en buiten op de wijnbergen, de liefde voor de gecultiveerde wijnbouw is haar dus met de paplepel ingegoten.
De wijn
Old Coach Road Sauvignon Blanc Nelson 2022 is gevinifieerd van 100% sauvignon blanc. De druiven voor deze wijn komen uit de Rabbit Island Vineyard, slechts 1,5 kilometer van zee verwijderd en daarom vrij koel van temperatuur, en uit Brightwater Vineyard, 15 kilometer van de kust verwijderd en met een warmere temperatuur. Na de handmatige oogst werden de druiven voorzichtig geperst en langzaam vergist in roestvrij staal. Zoals gebruikelijk bij een Nieuwe Wereld-wijn is hij voorzien van een schroefdop om maximale frisheid te garanderen.
