Deidesheimer Herrgottsacker Riesling 2022
Duitsland, Palts0,75l (€ 28,00/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 173064 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2022 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,00 % vol |
| Restzuur (g) | 7,50 g/l |
| Restzoet (g) | 4,50 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | 2030 |
| Bio | Bio |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Seckinger |
| Adres | Bottelaar: Weingut Seckinger, Hintergasse 26, DE-67150 Niederkirchen |
Proefnotitie
De neus van deze schitterende zongele wijn is eerst nog wat ingetogen, maar na een korte tijd in het glas komen de typische rieslingaroma’s naar voren: abrikoos, wijngaardperzik en rijpe gele appel. Ook een delicate minerale toets en een vleugje rook komen tevoorschijn. In de mond overtuigt de riesling met een prachtig uitgebalanceerd samenspel van zuren en fruit. Hij toont opnieuw minerale tonen en wat rook, evenals een slanke structuur en een heerlijk lange finale.
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
De wijn
De druiven voor de riesling groeien in de Herrgottsacker, een van de grootste wijngaarden in de Palts. De wijnstokken staan deels in koelere percelen aan de rand van het bos, deels in warmere gedeelten midden in de wijngaard. Hierdoor kunnen de gebroeders Seckinger druiven met zeer verschillende eigenschappen voor de wijn gebruiken. De druiven met hoge zuren uit de perifere wijngaarden en intens fruit uit het centrum van de Herrgottsacker vormen de perfecte melange. Spontane gisting, rijping in tonneaux en een lange tijd op de droesem geven deze wijn eveneens veel karakter.
