Riesling R. 2023
Duitsland, Rheingau0,75l (€ 25,27/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 178550 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Rheingau |
| Jaargang | 2023 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | aromatisch & expressief |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,00 % vol |
| Restzuur (g) | 7,50 g/l |
| Restzoet (g) | 1,30 g/l |
| Drinktemperatuur | 10-12°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Schregel |
| Adres | Bottelaar: Alexander Schregel Wein + Sekt, Am Römerhang 1, DE-65385 Rüdesheim |
Proefnotitie
De ‘Riesling Rüdesheim’ van Alexander Schregel is een wijn om kippenvel van te krijgen. Vanaf het eerste moment betovert hij met zijn stralend koele, strakke stijl. Hij onthult aroma’s van bloesem, wat reductie, geel fruit, kruiden en specerijen. In de mond is de riesling zuiver en extreem sappig, ziltig, tongstrelend en stevig. Hij is wild en onstuimig, maar met een precieze structuur. Het is lang geleden dat we zo’n geweldige Rheingauer Ortswein hebben geproefd.
Past bij
De klassieker: quiche lorraine! Combineert ook goed met stevige gerechten zoals eend, aromatische zachte kaas of licht pikante curry’s.
De wijn
Omdat Alexander Schregel jarenlang bedrijfsleider van het wijnhuis Johannes Leitz was, kent hij bijna de hele Rheingau. Daarom weet hij ook welke wijngaarden in Rüdesheim het meest geschikt zijn voor zijn Ortswein (dorpswijn). In dit geval komen de druiven van de Rüdesheimer Roseneck, de Bischofsberg en de Klosterberg. Hij cultiveert de wijngaarden volgens biodynamische principes, vergist zijn wijnen spontaan, hij klaart de wijnen niet en beperkt de zwaveling tot een minimum.
