Riesling H. 2023
Duitsland, Rheingau0,75l (€ 25,27/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 178551 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Rheingau |
| Jaargang | 2023 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | aromatisch & expressief |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,00 % vol |
| Restzuur (g) | 7,30 g/l |
| Restzoet (g) | 5,40 g/l |
| Drinktemperatuur | 10-12°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Schregel |
| Adres | Bottelaar: Alexander Schregel Wein + Sekt, Am Römerhang 1, DE-65385 Rüdesheim |
Proefnotitie
De ‘Riesling Hallgarten’ 2023 van Alexander Schregel bevestigt de indruk die we al vanaf het begin hadden van zijn rieslings: het zijn karaktervolle wijnen die hun terroir weerspiegelen. In dit geval vertegenwoordigt de wijn de hoger gelegen, zeer steile percelen met een licht reducerend, vuursteenachtig, leisteenachtig, kruidig aroma dat doet denken aan ingemaakte citroenen en steenfruit. In de mond is de riesling zuiver en sappig, krachtig en stevig, heerlijk onafhankelijk, onstuimig maar met een duidelijke structuur. De dorpswijn van Schregel is top notch!
Past bij
De klassieker: quiche lorraine! Combineert ook goed met stevige gerechten zoals eend, aromatische zachte kaas of licht pikante curry’s.
De wijn
Omdat Alexander Schregel jarenlang bedrijfsleider van het wijnhuis Johannes Leitz was, kent hij bijna de hele Rheingau. Daarom weet hij ook welke wijngaarden in Hallgarten het meest geschikt zijn voor zijn Ortswein. In dit geval komen de druiven van de Hallgartener Hendelberg, de Jungfer en de Würzgarten. Hij cultiveert de wijngaarden volgens biodynamische principes, vergist zijn wijnen spontaan, hij klaart de wijnen niet en beperkt de zwaveling tot een minimum.
