Riesling Gelblack 2020
Duitsland, Rheingau
- 11%
93
James Suckling
Productinformatie
| Artikel nummer | 121355 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Rheingau |
| Jaargang | 2020 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,00 % vol |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | 2028 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Schloss Johannisberg |
| Adres | Bottelaar: Fürst von Metternich-Winneburg'sche Domäne Schloss Johannisberg, DE-65366 Geisenheim-Johannisberg |
Proefnotitie
De Riesling fonkelt licht goudgeel met groenige reflecties. De neus onthult een enorme hoeveelheid rasechtheid: perzik, abrikoos en mirabelpruim worden geflankeerd door grapefruit en limoen. Daarnaast een mineraal-steenachtige toets en een lichte kruidigheid. Heel levendig! In de mond valt onmiddellijk de volle body op, die gepaard gaat met veel smelt en een betoverende, levendige wijnzuurgraad. Prachtig evenwichtig en voorzien van een fantastische drinkstroom.
Onderscheidingen
93
James Suckling
James Suckling
Refined yellow-fruit aromas that span the range from grapefruit to mirabelle via peach. Ripe and generous, but with a serious structure beneath the restrained succulence on the surface. Powerful, mineral finish that retains all the freshness and the lightness you would expect.
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
Schloss Johannisberg
Schloss Johannisberg is hét centrum van de Duitse wijncultuur. Hier, midden in de Rheingau-regio, werd de Spätlese uitgevonden en de eerste Riesling verbouwd. De potentie van de unieke locatie van Schloss Johannisberg werd al snel onderkend en grote namen zoals dichter Heinrich Heine raakten verknocht aan de wijnen.
De wijn
De Schloss Johannisberg Riesling 'Gelblack' 2020 wordt gevinifieerd van 100% riesling die afkomstig is van de veertig hectare grote single-vineyard van Schloss Johannisberg. Na een selectieve handmatige oogst werden de druiven zeer langzaam en voorzichtig geperst en daarna vergist in roestvrijstalen tanks (85%) en eiken vaten (15%). Hier bleef de wijn 4 maanden op de fijne droesem voordat hij werd gemengd en in de fles werd getrokken.
