Riesling Gelblack 2021
Duitsland, Rheingau
- 3%
Productinformatie
| Artikel nummer | 145681 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Rheingau |
| Jaargang | 2021 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | halfdroog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | 2036 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Schloss Johannisberg |
| Adres | Bottelaar: Fürst von Metternich-Winneburg'sche Domäne Schloss Johannisberg, DE-65366 Geisenheim-Johannisberg |
Proefnotitie
Zoals alle 2020's maakt ook de off-dry 'Gelblack' een sterke opwachting in het jubileumjaar. De riesling biedt een potpourri van rijp fruit, variërend van mandarijn en grapefruit tot mango, abrikoos, perzik en peer. Vergezeld door de kruidigheid en stenigheid die typisch zijn voor het domein. In de mond is dit een fijne, sappige en elegante riesling met een aanwezige zuurgraad waarin men de fijnzure restzoetheid nauwelijks opmerkt, zo evenwichtig is deze wijn.
Onderscheidingen
92
Wine in Black
Wine in Black
2020 was een heel bijzonder jaar voor Schloss Johannisberg; het was namelijk de 300ste jaargang waarin uitsluitend riesling werd geproduceerd op dit iconische landgoed. Net op tijd heeft het klassieke ontwerp een zeer subtiele herlancering ondergaan. Wat de kwaliteit betreft, kan men alleen maar zijn petje afnemen voor het werk van domeinmanager Stefan Doktor en wijnmaker Gerd Ritter. De hele collectie rieslings is van een uitzonderlijk niveau met een signatuur die duidelijk herkenbaar is, zelfs in de instapwijn: de 'Gelblack'. Het is de combinatie van rijp fruit met een heldere, stevige wijnzuurstructuur, mineraliteit en kruidigheid die zo typisch is voor Johannisberg. Samen met de lichte restzoetheid resulteert dit in een wijn als uit één enkel vat.
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
Schloss Johannisberg
Schloss Johannisberg is hét centrum van de Duitse wijncultuur. Hier, midden in de Rheingau-regio, werd de Spätlese uitgevonden en de eerste Riesling verbouwd. De potentie van de unieke locatie van Schloss Johannisberg werd al snel onderkend en grote namen zoals dichter Heinrich Heine raakten verknocht aan de wijnen.
De wijn
De Schloss Johannisberg Riesling 'Gelblack' feinherb 2021 is afkomstig van het monopolieterrein van Schloss Johannisberg rond het kasteel en de wijnmakerij. Een unieke riesling-kloon, de 110 11-Gm, wordt gebruikt voor de wijnen van het kasteel. Dit, in combinatie met de kwartsietbodem uit het Taunusmassief (die hier zeer zuiver is) en met de lange gisting en rijping op eiken Taunusvaten, zorgt voor het ontstaan van een karakteristieke Riesling.
