District 7 Chardonnay 2019
VS, Californië
Productinformatie
| Artikel nummer | 145558 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Chardonnay |
| Land | VS |
| Regio | Californië |
| Jaargang | 2019 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | harmonieus & fruitig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Scheid Family Wines |
| Adres | Importeur: Pacific Wine Company GmbH, DE-63225 Langen |
Proefnotitie
De goudgele kleur in het glas is een feest voor de zintuigen. De geur met aroma's van appel, peer en limoen verklapt de frisheid die het gehemelte te wachten staat. Ook het korte contact met het hout is merkbaar in de neus, met tonen van kokosnoot, vanille en eik. In de mond presenteert zich een perfect uitgebalanceerde witte wijn, die fruit en romigheid zeer goed harmoniseert.
Onderscheidingen
91
Wine in Black
Wine in Black
Bij goede chardonnay denk je al gauw aan Bourgondië en Chablis. Hier is deze prachtige, maar grillige druivensoort inheems, het klimaat koel en worden al generaties lang grote chardonnay-wijnen geproduceerd. Er is echter nog een andere plek in de wereld die bijna op maat gemaakt is voor de chardonnay. Cool Climate wordt ook in Californië steeds meer een toverwoord. In Monterey, bijvoorbeeld - District 7 van de Californische wijnbouwregio's - in de koele Salinas Valley, waar de frisse winden van de Stille Oceaan, ondanks de constante zonneschijn, zorgen voor koele wijngaarden.
De familie Scheid, die sinds 1972 in Monterey gevestigd is, benut dit klimatologische voordeel voor de District 7 wijnen op indrukwekkende wijze. De elegante en fijn ontwikkelde chardonnay is het bewijs dat Californië in staat is om uitstekende Bourgognes te produceren.
Past bij
Kalkoen, parelhoen, verfijnde groenten en frisse salades met pittige sauzen. Ook geweldig bij voorgerechten!
Scheid Family Wines
Scheid Family Wines is in 1972 opgericht door Al Scheid en produceert vijf unieke en onderscheidende labels: District 7 Wines, Scheid Vineyards, Metz Road, VDR en Stokes ‘Ghost. In totaal bezit de familie Scheid, die bestaat uit Al, Scott, Heidi en Tyler, maar liefst 1.600 hectare in de Salinas Valley in Californië.
De wijn
De druiven voor Scheid Family Wines District 7 Chardonnay 2019 werden in de vroege ochtenduren geoogst. Na een zorgvuldige selectie in de kelder werden ze zachtjes geperst, voordat de koele gisting volgde. Het grootste deel van de vinificatie werd gedaan in roestvrij staal, ongeveer 30% rijpte in Frans eiken.
