District 7 Cabernet Sauvignon 2018

District 7 Cabernet Sauvignon 2018

VS, Californië
Uitverkocht
VS
Californië
Rode wijn
droog

District 7 Cabernet Sauvignon 2018

Scheid Family Wines

Cabernet Sauvignon

Een Californische cabernet voor een buitengewoon goede prijs: ‘District 7' is een fantastisch gemaakte Nieuwe Wereld cab met een prijskaartje om van te dromen. Drinkplezier gegarandeerd!

Onderscheidingen

93
Wine in Black

Wine in Black

De familie Scheid, die sinds 1972 in Monterey is gevestigd, mag zich gelukkig prijzen met het bezit van wijngaarden in het 7e district van de Californische appellations. Monterey, oftewel het 7e district, is namelijk een van de meest diverse wijngebieden ter wereld: hier rijpen zowel cool climate als hot climate druivensoorten. De serie 'District 7' van Scheid Family Wines bestaat dan ook uit wijnen van druivensoorten die de voorkeur geven aan koelere temperaturen en soorten die zich graag laten koesteren door de zon. De belangrijkste van alle Californische druivensoorten – de cabernet sauvignon – gedijt uitstekend op de zuidelijke hellingen, de zogenaamde zomerwijngaarden in de wijnbouwgebieden (AVA) Hames Valley en San Lucas. In beide wijngaarden zorgen warme dagen en koele nachten voor fris fruit met een uitstekende body. Dit wordt weergaloos goed weerspiegeld in de 'District 7' Cabernet Sauvignon 2018, en dat voor een uitzonderlijk lage prijs.

Proefnotitie

Deze 100% cabernet is intens robijnrood van kleur met violette reflecties. Het bouquet wordt gekenmerkt door een keur aan cassisaroma’s met op de achtergrond tonen van rijpe zwarte kers, een beetje donkere pruim en een heerlijke kruidigheid. In de mond is de wijn goed gestructureerd, met fijne geroosterde tonen van de rijping in eikenhouten vaten en uitstekend geïntegreerde tannines. Sappig, soepel en een heerlijk fruitige finale om het smaakgenot compleet te maken.

Past bij

Rood vlees zoals rund- en lamsvlees of wild, maar ook fantastisch bij een kaasplateau. Onze speciale tip: tajine!

Scheid Family Wines

Scheid Family Wines

Scheid Family Wines is in 1972 opgericht door Al Scheid en produceert vijf unieke en onderscheidende labels: District 7 Wines, Scheid Vineyards, Metz Road, VDR en Stokes ‘Ghost. In totaal bezit de familie Scheid, die bestaat uit Al, Scott, Heidi en Tyler, maar liefst 1.600 hectare in de Salinas Valley in Californië.

De wijn

‘District 7' Cabernet Sauvignon 2018 is gemaakt van 100% cabernet sauvignon van wijnstokken uit het gebied Monterey County. De druiven werden in de vroege ochtenduren geoogst, vervolgens geselecteerd, licht gekneusd, gemacereerd en gefermenteerd. Daarna rijpte de wijn gedurende 10 maanden in Franse, Amerikaanse en Hongaarse eikenhouten vaten, van elke soort was 30% nieuw.

Productinformatie

Artikel nummer 122790
Wijnsoort Rode wijn
Druivensoort(en) Cabernet Sauvignon
Land VS
Regio Californië
Jaargang 2018
Smaak droog
Wijnstijl rijk & compact
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 13,50 % vol
Drinktemperatuur 16-18°C
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Scheid Family Wines
Adres Importeur: Pacific Wine Company GmbH, DE-63225 Langen

Onze acties