Private Collection Syrah 2017
Zuid-Afrika, Stellenbosch
Productinformatie
| Artikel nummer | 128894 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Shiraz |
| Land | Zuid-Afrika |
| Regio | Stellenbosch |
| Jaargang | 2017 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rijk & compact |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,50 % vol |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2031 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Saxenburg |
| Adres | Importeur: Saxenburg, Polkadraai Road, Stellenbosch Farms, ZA-7579 Cape Town |
Onderscheidingen
92
Wine in Black
Wine in Black
Toen Adrian en Birgit Bührer in 1989 de wijngaard Saxenburg verwierven, bundelden zij hun krachten om het terroir van de Stellenbosch-regio op de meest plezierige manier in de fles te brengen. Speciaal voor de 'Private Collection' sluit Saxenburg geen compromissen. In 2017 is het team er opnieuw in geslaagd een geweldige syrah te produceren, vol elegantie en finesse. Het bouquet geurt naar zwarte kersen, rijpe rode bessen, onderbouwd met een hint van viooltjes, peper en specerijen. In de mond verschijnt de syrah met grandezza: dichte en fijnkorrelige tannines. De tonen van de vatrijping vermengen zich uitstekend met het fruit en de minerale nuances. Een ideale begeleider van wildgerechten, gegrild lamsvlees en gegrilde groenten met mediterrane kruiden. Bekroond met 4,5 Platter sterren.
Past bij
Rood vlees zoals rund- en lamsvlees of wild, maar ook fantastisch bij een kaasplateau. Onze speciale tip: tajine!
