Cabernet Sauvignon Private Collection Stellenbosch 2017

Cabernet Sauvignon Private Collection Stellenbosch 2017

Zuid-Afrika, Stellenbosch
Uitverkocht

Productinformatie

Artikel nummer 150529
Wijnsoort Rode wijn
Druivensoort(en) Cabernet Sauvignon
Land Zuid-Afrika
Regio Stellenbosch
Jaargang 2017
Smaak droog
Wijnstijl rijk & compact
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 13,50 % vol
Drinktemperatuur 16-18°C
Rijpingspotentieel 2031
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Saxenburg
Adres Importeur: Saxenburg, Polkadraai Road, Stellenbosch Farms, ZA-7579 Cape Town

Onderscheidingen

93
Wine in Black

Wine in Black

Met de 'Private Collection' realiseert Saxenburg-wijnmaker Edwin Grace zijn geheel eigen visie op cépagewijnen. En voor hem betekent dat vooral: het moet elegant zijn in het glas. Daarom gebruikt de oenoloog voor deze wijn alleen de beste cabernet-druiven van het domein. Het vinificatieproces wordt afgerond met een rijping van 12 maanden in Franse eiken vaten. Het resultaat is een Cabernet Sauvignon die schittert met edele hints van moerbei, cassis, braambes en sigarenkist. In de mond dicht, met perfect gerijpte tannines en een subtiele vanilletoets. Een groots resultaat zeker gezien de meer dan eerlijke prijs. De 4 sterren van Platters Wine Guide voor de 2017-editie verbazen ons dan ook niet!

91
James Suckling

James Suckling

This red shows leafy character with notes of cassis, rosemary, pine cones, crushed stones and dust. Medium-bodied and dry with firm tannins and bright acidity. Juicy and savory with a fruity finish.

90
Decanter

Decanter

Fragrant nose of ripe cassis, chocolate oak and leather touches. Dense and solid style on the palate. Black tea finish.

90
Tim Atkin

Tim Atkin

Past bij

Rood vlees zoals rund- en lamsvlees of wild, maar ook fantastisch bij een kaasplateau. Onze speciale tip: tajine!

Onze acties