Ried Kranachberg Sauvignon Blanc Südsteiermark Große Lage 2019

Ried Kranachberg Sauvignon Blanc Südsteiermark Große Lage 2019

Oostenrijk, Stiermarken
Uitverkocht

Productinformatie

Artikel nummer 149072
Wijnsoort Witte wijn
Druivensoort(en) Sauvignon Blanc
Land Oostenrijk
Regio Stiermarken
Jaargang 2019
Smaak droog
Wijnstijl sappig & fris
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 13,50 % vol
Drinktemperatuur 10-12°C
Rijpingspotentieel 2033
Bio Bio
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Sattlerhof
Adres Bottelaar: Sattlerhof, Sernau 2 AT-8462 Gamlitz

Proefnotitie

De complexe neus biedt een spannende ontdekkingsreis door de wereld van subtiele aroma's! Rijpe peren, gedroogde maïskorrels en geroosterde pinda's. Tip: als je al snel van deze wijn wilt genieten, geef hem dan wat tijd en lucht om zich te openen. Dan komen extra nuances van groene thee en paprika naar voren. In de mond oefent deze sauvignon blanc veel druk, zonder dat hij zijn elegantie verliest. Hier worden noten van zwarte bessen en een subtiele zoute mineraliteit toegevoegd, die de wijn naar de bijna eindeloze afdronk draagt. De diepte is nu al indrukwekkend, maar hij staat pas aan het begin van zijn ontwikkeling, die gemakkelijk tien jaar of meer kan duren. Een witte wijn voor de eeuwigheid!

Past bij

Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.

Sattlerhof

Sattlerhof

Bijna geen ander wijngoed uit Zuid-Stiermarken kan op zo’n lange traditie terugblikken als de Sattlerhof in Gamlitz. Sinds 1887 in familiebezit, inmiddels wordt het geleid door Willi Sattler en zijn vrouw Maria. Toen Willi Sattler het familiebedrijf overnam, moest hij voldoen aan hoge verwachtingen, want zijn vader Wilhelm Sattler staat bekend als pionier van de vinificatie van droge wijn.

De wijn

De 'Ried Kranachberg' Sauvignon Blanc Südsteiermark 2019 van Sattlerhof is gevinifieerd uit 100% sauvignon blanc. De bodem van deze grote single vineyard, waarvan de steile hellingen op een hoogte tussen 450 en 500 meter liggen, wordt gekenmerkt door maritieme zand- en schelpkalksteen - en is dus zeer mineraal. De volledig rijpe druiven werden met de hand geoogst en vervoerd in kleine kratten. Vervolgens werden ze gefermenteerd in roestvrijstalen tanks. Daar mocht de wijn op de gist rijpen, voordat hij werd gebotteld.

Onze acties