Ried Kranachberg Sauvignon Blanc Südsteiermark Große Lage 2018
Oostenrijk, Stiermarken
Productinformatie
| Artikel nummer | 143275 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Sauvignon Blanc |
| Land | Oostenrijk |
| Regio | Stiermarken |
| Jaargang | 2018 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,00 % vol |
| Drinktemperatuur | 10-12°C |
| Rijpingspotentieel | 2033 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Sattlerhof |
| Adres | Bottelaar: Sattlerhof, Sernau 2 AT-8462 Gamlitz |
Proefnotitie
De complexe neus biedt een spannende ontdekkingsreis door de wereld van subtiele aroma's! Rijpe peren, gedroogde maïskorrels en geroosterde pinda's. Tip: als je al snel van deze wijn wilt genieten, geef hem dan wat tijd en lucht om zich te openen. Dan komen extra nuances van groene thee en paprika naar voren. In de mond oefent deze sauvignon blanc veel druk, zonder dat hij zijn elegantie verliest. Hier worden noten van zwarte bessen en een subtiele zoute mineraliteit toegevoegd, die de wijn naar de bijna eindeloze afdronk draagt. De diepte is nu al indrukwekkend, maar hij staat pas aan het begin van zijn ontwikkeling, die gemakkelijk tien jaar of meer kan duren. Een witte wijn voor de eeuwigheid!
Onderscheidingen
96
Wine in Black
Wine in Black
Er zijn wijnen die je doen zwijgen na de eerste slok. De Ried Kranachberg 2018 is er daar één van! Deze zeldzame sauvignon blanc is de perfecte uitdrukking van de capaciteit van zijn wijnmaker. Het karakter van de locatie gecombineerd met dat van de druivensoort levert een prachtige complexiteit op die voor altijd in je geheugen gegrift staat. Met trots presenteren we enkele flessen van deze grote sauvignon blanc, die met zijn elegante en langdurige complexiteit een keer 96 en een keer 97 punten toebedeeld kreeg: van Falstaff en A La Carte. De Ried Kranachberg 2018 smaakt in zijn jongere jaren al heerlijk, maar heeft ook een grote rijpingspotentie. Mis hem niet!
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
Sattlerhof
Bijna geen ander wijngoed uit Zuid-Stiermarken kan op zo’n lange traditie terugblikken als de Sattlerhof in Gamlitz. Sinds 1887 in familiebezit, inmiddels wordt het geleid door Willi Sattler en zijn vrouw Maria. Toen Willi Sattler het familiebedrijf overnam, moest hij voldoen aan hoge verwachtingen, want zijn vader Wilhelm Sattler staat bekend als pionier van de vinificatie van droge wijn.
De wijn
De 'Ried Kranachberg' Sauvignon Blanc Südsteiermark 2018 van Sattlerhof is gevinifieerd uit 100% sauvignon blanc. De bodem van deze grote single vineyard, waarvan de steile hellingen op een hoogte tussen 450 en 500 meter liggen, wordt gekenmerkt door maritieme zand- en schelpkalksteen - en is dus zeer mineraal. De volledig rijpe druiven werden met de hand geoogst en vervoerd in kleine kratten. Vervolgens werden ze gefermenteerd in roestvrijstalen tanks. Daar mocht de wijn op de gist rijpen, voordat hij in maart 2019 werd gebotteld.
