Tawny Imperial Reserve

Tawny Imperial Reserve

Uitverkocht
Portugal
Likeurwijn
zoet fruitig

Tawny Imperial Reserve

Sandeman

Touriga Naçional, Touriga Francesca

Deze uitmuntende Sandeman Imperial Reserve Tawny Port heeft de afgelopen jaren 20 verschillende prijzen in de wacht gesleept! Bijvoorbeeld 93 punten van Decanter.

Onderscheidingen

95
Wine in Black

Wine in Black

Het wijnhuis Sandeman staat in Nederland vooral bekend als producent van sherry, maar het produceert al veel langer geweldige port zoals deze Imperial Tawny, gemaakt van wijnen die gemiddeld zeven jaar oud zijn. Dit doen ze niet onverdienstelijk, want geen enkel ander porthuis heeft in de afgelopen jaren zoveel prijzen gewonnen als Sandeman. Ook is het interessant om te weten dat dit wijnhuis 200 jaar geleden de term "tawny" in het leven heeft geroepen – dit betekent "tanig" en het slaat op de amberkleurige tint van geoxideerde portwijnen. Deze Sandeman Imperial Reserve Tawny Port is een elegante en complexe port die uitstekend uit de verf komt als solist, maar ook als spijsbegeleider.

93
Decanter

Decanter

The ‘Reserve Tawny’ category is a hard one to interpret but with large stocks of cask-aged wines to draw on, Sandeman have got this one absolutely right. Look on it as a junior tawny: brick-red with a hint of tawny in hue with enticing spicy fruit cake character; smooth mid-palate with a lovely fresh, piquant finish.

GOUD
Decanter

Decanter World Wine Awards

Proefnotitie

De tawny is een heldere, amberkleurige wijn. Hij presenteert zich met een verfijnd samenspel van gedroogde dadels, rozijnen, abrikozen, pruimen, vanille, licht geroosterde hazelnoten, walnoten, wat gekonfijte gember en gekonfijte sinaasappelschil. In de mond is de Imperial Reserve een elegante en complexe port met een fijne zoetheid en levendige zuren. De oxidatieve tawny-stijl zorgt voor een complexe combinatie van fruit, noten en balsamische tonen en eindigt in een kruidige en frisse finale.

Past bij

Tapas – de perfecte partner voor serranoham, olijven en chorizo. Ook goed te combineren met pasta en paella.

Sandeman

Sandeman

Sandeman is een meer dan 225 jaar oud bedrijf dat wereldberoemd is vanwege zijn sherry en port. Wat de port betreft viel het de afgelopen 10 jaar het vaakst in de prijzen van de wijnhuizen in de Douro. Ondermeer 170 medailles bij belangrijke internationale wedstrijden binnen de branche zoals de International Wine Challenge en de Decanter World Wine Awards zijn hiervan het bewijs.

De wijn

De Sandeman Porto Imperial Reserve wordt gevinifieerd volgens de traditionele methode om portwijn te maken. De met de hand geplukte druivensoorten tinta amarela, tinta barroca, tinta roriz, tinto cão, touriga franca en touriga nacional werden voorzichtig gekneusd en vergist na gedeeltelijke ontsteling. Bij de gewenste zoetheid werd de fermentatie gestopt door toevoeging van alcohol. Na de oogst en de gisting bleven de wijnen die waren geselecteerd voor de uiteindelijke assemblage van deze reservewijn, gedurende de winter in de wijnregio Douro en werden zij het daaropvolgende voorjaar naar Sandemans traditionele porthuizen in Vila Nova de Gaia gebracht. Daar rijpten de wijnen in eikenhouten vaten. De geselecteerde wijnen worden gewoonlijk tussen 4 en 12 jaar gerijpt, met een gemiddelde leeftijd van ongeveer 7 jaar.

Productinformatie

Artikel nummer 5306
Wijnsoort Portwijn
Druivensoort(en) Touriga Naçional, Touriga Francesca
Land Portugal
Smaak zoet fruitig
Wijnstijl fruitig & evenwichtig
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 20,00 % vol
Drinktemperatuur 16-18°C
Rijpingspotentieel 2050
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Sandeman
Adres Bottelaar: Sandeman, Calle Pizarro 10, ES-11403 Jerez de la Frontera

Onze acties