Sauvignon Blanc Ried Dirnbeck 2019
Oostenrijk, Stiermarken
92
Robert Parker
Productinformatie
| Artikel nummer | 143483 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Sauvignon Blanc |
| Land | Oostenrijk |
| Regio | Stiermarken |
| Jaargang | 2019 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,00 % vol |
| Drinktemperatuur | 12-14°C |
| Rijpingspotentieel | 2033 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Hannes Sabathi |
| Adres | Bottelaar: Weingut Erwin Sabathi GmbH, Pössnitz 48, AT-8463 Leutschach an der Weinstraße |
Proefnotitie
De wijn oogt in het glas bleek strogeel met groenige reflecties. In de neus ontbrandt onmiddellijk een vuurwerk van bosvruchten, kruisbessen, mirabelpruimen en erwtenpeulen. Pomelo, munt en verse weidekruiden, evenals een lichte noot van vuursteen maken de geurimpressie compleet. In de mond slank en voorzien van een koel karakter, maar ook diepgaand en met een strakke textuur. Hier komen nu de minerale nuances naar voren, die lang blijven hangen en worden gedragen door een vleugje verbena in de afdronk.
Onderscheidingen
92
Wine in Black
Wine in Black
De sauvignon blanc uit het zuiden van de Stiermarken speelt nu al meer dan tien jaar mee in de hoogste regionen van de wijnwereld. En toch blijven de wijnboeren daar met verrassingen komen. Zoals bijvoorbeeld Hannes Sabathi. Met Ried Dirnbeck ontwikkelt hij een sub-wijngaard van de legendarische Ried Kranachberg. En met een goede reden: de naar het westen gerichte locatie is een stuk koeler en winderiger dan de naar het zuiden gerichte Kranachberg. De bodem met zijn zandsteen, conglomeraat en kwartszand is ook heel bijzonder en staat garant voor een koele mineraliteit. Terwijl de wijnen van de Kranachberg tamelijk vol zijn, heeft de sauvignon blanc van de Dirnbeck wijngaard een fascinerende koele en frisse elegantie met veel minerale tonen. Het is zeer de moeite waard om dit unieke kenmerk in een eigen wijn te presenteren. De waardering voor deze voorbeeldige sauvignon bewijst dat Hannes Sabathi het bij het rechte eind heeft. De 92 Parkerpunten worden gevolgd door 93 punten van A la Carte voor de 2019-editie.
92
Robert Parker
Robert Parker
From sand and gravel soils, the 2019 Sauvignon Blanc Ried Dirnbeck offers a clear and immediately attractive picture-book Sauvignon bouquet with notes of Waldmeister, gooseberries, tropical stone and passion fruits intertwined with flint notes. Round and dense on the palate, with generous and lush but focused and elegant fruit structured by precise acidity and fine phenolics, this is a stimulating, beutifully aromatic and vivacious Sauvignon of excellent quality. - Stephan Reinhardt
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
De wijn
De Sauvignon Blanc Ried Dirnbeck 2019 van Hannes Sabathi is gemaakt van 100% sauvignon blanc. De wijnstokken groeien in de wijngaard Dirnbeck, een sublocatie van de wijngaard Kranachberg in het noordelijke deel van Gamlitz, op zandsteen, conglomeraat en kwartszand op een hoogte van 400-450 meter. Na een selectieve handmatige oogst werden de druiven 10 uur gemacereerd voordat ze voorzichtig werden geperst en spontaan vergist in roestvrijstalen tanks met de eigen gisten van de wijngaard. Hier vond ook de rijping van 12 maanden op de fijne droesem plaats.
