Das kleine Kreuz 2021
Duitsland, Palts0,75l (€ 33,33/l)
93
Robert Parker
Productinformatie
| Artikel nummer | 162888 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | 30% Sankt Laurent, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 15% Merlot, 15% Syrah |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2021 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rijk & compact |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Restzuur (g) | 5,70 g/l |
| Restzoet (g) | 0,10 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2030 |
| Bio | Bio |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Rings |
| Adres | Bottelaar: Weingut Rings, Dürkheimer Hohl 21, DE-67251 Freinsheim |
Proefnotitie
De samenstelling van de cuvée ‘Das kleine Kreuz’ mag dan ongewoon zijn, de wijn zelf is een serene, harmonieuze wijn met een intens, dicht bouquet met aroma’s van kersen, rode en zwarte bessen, tabak en zoethout, ceder en eik, steen en kreupelhout. In de mond is de cuvée krachtig en vlezig, sappig en geconcentreerd, maar ook fris, mineraal, koel en ziltig. ‘Das kleine Kreuz’ wordt gekenmerkt door rijp fruit, fijne tannines en een grote vitaliteit. Hij is als een melange van bordeaux en chinon en toch zeer onafhankelijk en individueel. Een echte Rings.
Onderscheidingen
93
Robert Parker
Robert Parker
Based predominantly on late-harvested Cabernet Franc (50%), St. Laurent (20%), Merlot (20%) and Cabernet Sauvignon (10%) cultivated on the gravelly and sandy soils of the Freinsheimer Schwarzes Kreuz, the 2021 Das kleine Kreuz was aged in barriques and amphorae for 22 months and bottled unfiltered in September this year. The dark ruby-colored wine offers an intense and concentrated bouquet of dark and red berries intertwined with notes of licorice, cigar box, iodine and crushed stones. Finessed and fresh on the palate, this is a powerful but athletic, saline and tensioned red wine with concentrated and fleshy fruit, fine tannins and a long, intense and stimulating finish. There is not a region I could compare this with, but if I had to name one, it would be the Anjou (Loire). It has a very long, vital and saline finish with ripe and crunchy tannins. 13.5% stated alcohol. Natural cork. Tasted at the domaine in November 2023.
Past bij
Rood vlees zoals rund- en lamsvlees of wild, maar ook fantastisch bij een kaasplateau. Onze speciale tip: tajine!
De wijn
De ‘Das kleine Kreuz’ 2021 is een cuvée van cabernet franc (50%), st. laurent (20%), merlot (20%) en cabernet sauvignon (10%) van de kiezel-zanderige bodem van de wijngaard Freinsheimer Schwarzes Kreuz – waar de naam van de wijn naar verwijst. De cuvée rijpte 22 maanden in barriques en deels in roestvrijstalen tanks en werd ongefilterd gebotteld in september 2023.
