Bone dry Rosé 2021
Duitsland, Palts0,75l (€ 12,67/l)
Proefnotitie
In sprankelend zalmroze laat de 'Bone Dry' Rosé u het water in de mond lopen. De neus wordt gedomineerd door een helder aroma van cassis, wilde framboos, cranberry en bosbes. Frisse citrustonen en subtiele karamel maken het bouquet volmaakt. In het gehemelte is hij precies en met een perfect uitgebalanceerd wijnsteenzuur en sappig fruit. In de finale ervaar je, naast verse druiven, een knapperige en langdurige mineraliteit.
Past bij
Tapas – de perfecte partner voor serranoham, olijven en chorizo. Ook goed te combineren met pasta en paella.
Reichsrat von Buhl
Al meer dan 150 jaar is Reichsrat von Buhl een van de beste Duitse wijnhuizen. Al op jonge leeftijd verwierf wijnmaker Franz-Peter Buhl nationale en internationale bekendheid. Sinds 2009 is het wijngoed biologisch gecertificeerd. Als medeoprichter van de VDP (Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter e. V.) verbouwt Buhl zijn wijnen op 62 hectare van de meest gerenommeerde wijngaarden van de Mittelhaardt.
De wijn
De Reichsrat van Buhl 'Bone Dry' Rosé 2021 werd gevinifieerd van 100% pinot noir. De ontsteelde en enigszins geplette druiven bleven gedurende acht tot veertien uur in contact met de gekleurde bessenhuiden, voordat ze zachtjes werden geperst. De wijn fermenteerde en rijpte vervolgens voor de helft in roestvrijstalen tanks en voor de helft in gebruikte barriques.
Productinformatie
| Artikel nummer | 146332 |
| Wijnsoort | Rosé |
| Druivensoort(en) | Spätburgunder |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2021 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | fruitig & evenwichtig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,00 % vol |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Reichsrat von Buhl |
| Adres | Bottelaar: Weingut Reichsrat von Buhl, Weinstraße 18-24, DE-67146 Deidesheim |
