Bone dry Riesling 2021
Duitsland, Palts
Proefnotitie
In het glas toont de 'Bone Dry' een mooie lichtgele kleur. Het bouquet is een echte explosie van aroma's: limoen, groene appel, abrikoos ... In de neus de typische riesling-aroma's. In de mond houdt de wijn zich aan zijn belofte: nauwkeurig en glashelder, met strakke, maar perfect geïntegreerde zuren. Een uitmuntende interpretatie van van de Duitse riesling-druif!
Onderscheidingen
94
Wine in Black
Wine in Black
Bij Reichsrat von Buhl betekent droog ook echt droog. Hoewel een droge riesling tot negen gram restsuiker kan bevatten, bevat deze wijn maximaal vier gram! Dit wordt beloond met de volle en pure smaak van de Mittelhaardt. Puur en toch vol kracht; mineraal en toch expressief; sterk van karakter en toch een echte delicatesse voor het gehemelte - dat is de Riesling 'Bone Dry' 2021!
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
Reichsrat von Buhl
Al meer dan 150 jaar is Reichsrat von Buhl een van de beste Duitse wijnhuizen. Al op jonge leeftijd verwierf wijnmaker Franz-Peter Buhl nationale en internationale bekendheid. Sinds 2009 is het wijngoed biologisch gecertificeerd. Als medeoprichter van de VDP (Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter e. V.) verbouwt Buhl zijn wijnen op 62 hectare van de meest gerenommeerde wijngaarden van de Mittelhaardt.
De wijn
De Reichsrat von Buhl 'Bone Dry' Riesling 2021 werd gevinifieerd van 100% riesling. De vinificatie is met zo weinig mogelijk ingrepen gebeurd. De gisting vond spontaan plaats, de wijn is opgevoed in roestvrijstalen tanks.
Productinformatie
| Artikel nummer | 143600 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2021 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,00 % vol |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Reichsrat von Buhl |
| Adres | Bottelaar: Weingut Reichsrat von Buhl, Weinstraße 18-24, DE-67146 Deidesheim |
