Blanc de Blancs brut

Blanc de Blancs brut

Duitsland, Palts
Speciale prijs€34,00*
Duitsland
Palts
Mousserende wijn
brut

Blanc de Blancs brut

Reichsrat von Buhl

Weißburgunder, Chardonnay

Tachtig maanden rijping op de droesem! Deze prestigieuze mousserende wijn van het cultwijnhuis uit de Palts is een klasse apart. Een echte Winzersekt van de zuiverste soort, waar u nu van kunt genieten, maar die ook nog jaren in de kelder kan liggen. Als u het geduld kunt opbrengen…

Speciale prijs€34,00*

Onderscheidingen

94
Wine in Black

Wine in Black

Toen Mathieu Kauffmann van het champagnehuis Bollinger de overstap maakte naar het wijngoed Reichsrat von Buhl, stond de wijnwereld te trappelen van ongeduld om de eerste sekt uit handen van de getalenteerde Kauffmann te proeven. Het was Kauffmanns missie om de Winzersekt (een mousserende wijn volgens de klassieke methode gemaakt) uit de Palts weer beroemd en geliefd te maken en dat is uitstekend gelukt. Intussen wijdt hij zich aan andere projecten binnen het wijnhuis, waarbij kwaliteit nog steeds centraal staat. Het nieuwe sekt-project van Reichsrat von Buhl is door Kauffmann zelf opgezet en het heeft geresulteerd in een mousserende wijn die zijn weerga niet kent. Met de Blanc de Blancs Brut NV presenteert het wijnhuis een nieuwe aanwinst in zijn sekt-serie. Een klasse apart!

Alleen de beste weißburgunder en chardonnay zijn voor deze kwaliteitsbubbel gebruikt. De verschillende basiswijnen werden gebotteld zonder klaring en met slechts een minimale hoeveelheid toegevoegde sulfiet voor de tweede gisting op de fles. Wat volgde was een 80 maanden durende rijping op de droesem. U leest het goed: 80 maanden lang. Zoals het een prestigieuze sekt van Reichsrat von Buhl betaamt, komt de mousserende wijn zonder dosage op de markt, om de pure smaak te behouden. Een nieuwe sekt die bij iedereen opzien zal baren!

Proefnotitie

Het prestige straalt ervan af: goudgeel met glinsterende reflecties en een extra fijne mousse bubbelt de wijn in het glas. De geur van geroosterde hazelnoten en de typische toets van brioche verraden de lange rijping op de droesem. Fruitige aroma's van citroen, honingmeloen en een vleugje vlierbloesem maken het aromaspektakel compleet. In de mond presenteert de blanc de blancs zich zeer slank, uiterst elegant, met een fijne perlage en een romige textuur. Hier zijn zowel de levendigheid als de complexiteit enorm overtuigend. De bijna eindeloze finale bevestigt de kwaliteit van deze wijn. Een geweldige Winzersekt, waar u nu al van kunt genieten, maar die u ook met een gerust hart vijf jaar of langer kunt bewaren.

Past bij

High-end sushi, delicatessen zoals kreeft en truffel of pittig gevulde bladerdeeggerechten. Subliem als klassieker met verse aardbeien!

Reichsrat von Buhl

Reichsrat von Buhl

Al meer dan 150 jaar is Reichsrat von Buhl een van de beste Duitse wijnhuizen. Al op jonge leeftijd verwierf wijnmaker Franz-Peter Buhl nationale en internationale bekendheid. Sinds 2009 is het wijngoed biologisch gecertificeerd. Als medeoprichter van de VDP (Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter e. V.) verbouwt Buhl zijn wijnen op 62 hectare van de meest gerenommeerde wijngaarden van de Mittelhaardt.

Productinformatie

Artikel nummer 142667
Wijnsoort Mousserende wijn
Druivensoort(en) Weißburgunder, Chardonnay
Land Duitsland
Regio Palts
Jaargang Non-Vintage
Smaak brut
Wijnstijl fruitig & elegant
Netto hoeveelheid (L) 0,75
Alcoholgehalte (%) 12.00
Restzuur (g) 1.20
Restzoet (g) 9.00
Drinktemperatuur 8-10°C
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Reichsrat von Buhl
Adres Producent: Weingut Reichsrat von Buhl, Weinstraße 18-24, DE-67146 Deidesheim

Onze acties