Vinum Chenin Blanc 2018
Zuid-Afrika, Stellenbosch
93
Decanter
Productinformatie
| Artikel nummer | 142076 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Chenin Blanc |
| Land | Zuid-Afrika |
| Regio | Stellenbosch |
| Jaargang | 2018 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,00 % vol |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | 2024 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Radford Dale |
| Adres | Bottelaar: The Winery of Good Hope, Off R44, ZA-760 Stellenbosch |
Proefnotitie
Een goudgeel fonkelende wijn die zich met een beetje lucht al snel opent. Dan geurt het naar gele kwee, rijpe ananas, witte perzik en cavaillon-meloen. De fruitigheid wordt begeleid door minerale-stenige noten en milde vanille van het ingezette eikenhout. Na de eerste slok vult de chenin de mond met weelderige exotische vruchten begeleid door een heerlijk fris wijnzuur. De finale laat een zeer complexe en goed uitgebalanceerde indruk achter.
Onderscheidingen
93
Wine in Black
Wine in Black
Het is waarschijnlijk de meest onderschatte van de grote witte druivensoorten: de chenin blanc! Deze druif kan het als enige opnemen tegen de veelzijdigheid van de riesling en behalve de Loire in Frankrijk zijn het vooral de Zuid-Afrikaanse wijnboeren die van chenin blanc fascinerende, veelzijdige en heerlijk onafhankelijke wijnen maken.
De Vinum Africa Chenin Blanc 2018 van Radford Dale won maar liefst 93 punten in het Britse vakblad Decanter. Het beste is dat, hoewel ze veel moeite doen voor het vinificatieproces (handmatig oogsten, selectie van de druiven, langzame gisting en gedeeltelijke rijping in vaten), de prijs van de wijn nog steeds binnen de perken is gehouden. Een vergelijkbare chenin blanc uit de beroemde Loire appellatie Vouvray zou twee keer zoveel kosten!
93
Decanter
Decanter
Based in Stellenbosch and convinced of the variety’s greatness, Radford Dale has been a champion of quality Chenin Blanc from cool sites since the late 1990s. Planted on granite, the vines here are 40 years old and are almost entirely bush vines and are handpicked. Mid-lemon in colour, the 2018 features mouthfilling ripe apricot fruit with good weight and a seductive texture - but also finesse that comes from the restrained level of alcohol. The wine is completed by a long, vibrant finish. - Jim Budd
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
Radford Dale
The Winery of Good Hope heeft haar vestiging ten zuiden van Stellenbosch. Het Zuid-Afrikaanse topwijngoed is in 1998 opgericht door Alex Dale. Behalve Dale leidt een team van verschillende nationaliteiten het huis dat zich op twee regio’s concentreert: de Helderberg-regio in Stellenbosch en Pederberg-Area in Swartland waar het wijngoed zijn druiven vandaan haalt.
De wijn
Radford Dale Chenin Blanc Vinum Africa 2018 is afkomstig van heel oude stokken, die op de karige en droge granietbodem van de Helderberg bij Stellenbosch groeien. Hier is natuurlijk alleen een selectieve handmatige oogst mogelijk. Na voorzichtig ontstelen en kwetsen van de druiven volgt er eerst een koude maceratie. 70% van de most wordt gevinificeerd in rvs en 30% in bourgondische fûts de chêne, die voor 1/4 nieuw zijn en voor de rest steeds per 1/4 voor de tweede, derde en vierde keer gebruikt worden. De beide delen werden twee maanden voor het bottelen geassembleerd.
