Vintage Port 2016
Portugal, Douro
94
Robert Parker
94
Wine Enthusiast
Productinformatie
| Artikel nummer | 143607 |
| Wijnsoort | Portwijn |
| Druivensoort(en) | Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinto Cão, Sousão, Tinta Roriz |
| Land | Portugal |
| Regio | Douro |
| Jaargang | 2016 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rijk & compact |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 20,00 % vol |
| Drinktemperatuur | 14-16°C |
| Rijpingspotentieel | 2050 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Quinta do Passadouro |
| Adres | Bottelaar: Quinta do Noval Vinhos, Vale de Mendiz, PT-5085-110 Pinhão |
Proefnotitie
De kleur van de vintage port schommelt tussen donker robijnrood en granaatrood met violette reflecties. Het is verstandig om de wijn vroeg te decanteren, want met veel lucht opent hij zich en onthult dan tonen van viooltjes, lavendel, rozen, gerookt vlees zoals bresaola en bündner-vlees, zoethout en peper. Ook een rijkdom aan rood en donker fruit komt naar voren, zoals kersen, veenbessen, bosbessencompote en pruimen. Op de achtergrond is zowel in de geur als in de mond een koele, minerale en steenachtige toets waar te nemen, die samen met de levendige zuren het rijpe, weelderige, sappige en zoete fruit doordringt. Ondanks zijn dichtheid is deze wijn zowel straf als zijdezacht, vol energie en prachtige gestructureerd met een lange, veelgelaagde finale.
Onderscheidingen
94
Wine in Black
Wine in Black
Quinta do Passadouro is opgericht in 1991 en daarmee een van de jongste portwijnhuizen in de lijst van gerenommeerde portproducenten aan de Douro. Niemand minder dan Jorge Serôdio Borges is verantwoordelijk voor deze uitstekende vintage port. Borges was voorheen verantwoordelijk voor de wijnen bij Dirk Niepoort en hij heeft inmiddels samen met zijn vrouw het project Pintas Wine & Soul opgericht. Zijn ervaring en talent komen tot uiting in de Quinta do Passadouro Vintage Port 2016. Met veel lucht en tijd geeft de wijn al zijn complexiteit prijs, maar zoals vaak het geval is met vintage portwijnen: hij zal zijn volle grootsheid in de komende decennia tonen.
94
Robert Parker
Robert Parker
The 2016 Vintage Port (there was no 2015) was the final blend when seen, to be bottled in about a month from this tasting. Bright, with vivid flavors and a tight, beautiful finish, this is a pretty terrific Passadouro Porto. The fruit is delicious, but the structure is even more impressive. It has that firmness you want from a Vintage Port. Plus, winemaker Jorge Borges picks earlier, aiming to keep acidity and fresh fruit. It is very precise, very dry and the mid-palate shows finesse. This may be one of Passadouro's best Ports yet. - Mark Squires
94
Wine Enthusiast
Wine Enthusiast
Grown on east-facing slopes at higher elevation than the “Sexton” Pinot, this “Applejack” is the more open and gregarious of the single-vineyard duo. Fleshy fruit sits happily between a mélange of flavors including dried flowers, mushrooms and graphite. It's medium weight and silky, with smudgy, graphite-like tannins. The savory, herbal finish cries out for roast lamb or a tray of grilled, blistered veggies.
Past bij
Rood vlees zoals rund- en lamsvlees of wild, maar ook fantastisch bij een kaasplateau. Onze speciale tip: tajine!
Quinta do Passadouro
De druiventeelt op Quinta do Passadouro gaat terug tot in de 19e eeuw. In 1991 verwierf de in Bonn geboren, Belgische industrieel Dieter Bohrmann het wijngoed en niemand minder dan Dirk Niepoort heeft de eerste wijn voor de Bohrmanns gevinificeerd. Tegenwoordig heeft Quinta do Passadouro met Christian Seely en Quinta do Noval een ideale nieuwe eigenaar gevonden.
De wijn
De Quinta do Passadouro Vintage Port 2016 is gemaakt van touriga nacional, touriga franca, tinta cão, sousão en tinta roriz. De druiven komen uit de subregio Cima Corgo Vale do Rio, Pinhão. De druiven voor deze jaargang werden onder de beste condities zorgvuldig geoogst en op traditionele wijze gestampt met de voeten. De wijn werd vervolgens gevinifieerd en rijpte 18 maanden in grote houten vaten in de kelder.
