Reserva Douro 2016
Portugal, Douro
95
Robert Parker
95
Decanter
Productinformatie
| Artikel nummer | 146296 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão |
| Land | Portugal |
| Regio | Douro |
| Jaargang | 2016 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rijk & compact |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,00 % vol |
| Drinktemperatuur | 14-16°C |
| Rijpingspotentieel | 2035 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Quinta do Noval |
| Adres | Bottelaar: Quinta do Noval, Avenida Diogo Leite 256, PT-4400-111 Vila Nova De Gaia |
Proefnotitie
De complexiteit en de diepte in combinatie met finesse maken deze wijn zeer fascinerend. Kersen, bramen, rode en zwarte bessen, ceder en specerijen definiëren de rijke wereld van smaken. In de mond een ongelofelijke mix van vormgevende tanninestructuur, frisheid en zachtheid. Grandioos gecomponeerd!
Onderscheidingen
95
Wine in Black
Wine in Black
Christian Seely is het brein achter de modernisering van het in 1715 opgerichte Quinta do Noval. Hij kwam enkele jaren geleden met het idee om de krachten te bundelen en in de Douro-regio rode wijnen te produceren, die kunnen concurreren grote Bordeaux wijnen, maar die tegelijkertijd hun eigen karakter behouden. Het is ten slotte warmer in de Douro, de bodem bestaat grotendeels uit leisteen en de Portugezen zijn trots op hun groot aantal inheemse druivensoorten. Een daarvan is de touriga nacional, de belangrijkste druivensoort van de Reserva, waar ook de 'Reserva' Douro 2016 werd gevinificeerd. Oude wijnstokken, liefdevol handwerk en het gebruik van de beste Franse vaten, heeft geleid tot een uitstekende rode wijn die in jaargang 2016 boven zichzelf uitstijgt!
95
Robert Parker
Robert Parker
The 2016 Reserva, rebranded from the former Estate Tinto with just Quinta do Noval on the label, is a blend of 60% Touriga Nacional, 25% Touriga Franca and various others, all aged for ten months in French oak of varying ages (only 35% new). It comes in at 14% alcohol. A bit richer than the 2015 (also reviewed as the Tinto, the estate red), while maintaining the same tannic structure and fresh feel, this is also nicely textured with a wave of velvet up front. It maintains sophisticated and gorgeous mid-palate finesse too. This has the potential to be special, one of the best I've seen in the brand, if not the best table wine from Noval. Mark Squires
95
Decanter
Decanter
Ideal ripening conditions produced classic structure and freshness in this 2016. With 12% old field-blend grapes and 3% of Tinto Cão, this flagship wine (now re-badged as Reserva) reveals plenty of complexity, depth and finesse, with emphatic red fruits and black berries and currants. It has fine, mineral tannins and persistent acidity. Floral notes, cedar and spices lend lift to the long finish. A beautifully crafted blend. 35% new oak. Sarah Ahmed
Past bij
Rood vlees zoals rund- en lamsvlees of wild, maar ook fantastisch bij een kaasplateau. Onze speciale tip: tajine!
Quinta do Noval
Quinta do Noval Vinhos is gevestigd in Vila Nova de Gaia bij Porto, in het hart van de portwijnproductie. De wijngaarden liggen aan de Douro in de buurt van Pinhão, waar steile leistenen terrassen de basis vormen voor de legendarische portwijnen en rode wijnen. Quinta do Noval is een van de oudste porthuizen met een geschiedenis die volgens de geschriften helemaal teruggaat tot 1715.
De wijn
De Quinta do Noval 'Reserva' bestaat uit 60% touriga nacional, 25% touriga franca en 3% tinto cão. De resterende 12% komt van een oude wijngaard die is beplant als een 'Gemischter Satz' met verschillende lokale variëteiten. De oogst in de terrasvormige wijngaarden gebeurde met de hand. Dit was een vervelende klus vanwege de leistenen bodem, die krachtige hitte uitstraalt. Voor fermentatie werd de zogenaamde hermontage-methode gebruikt. De resten, die tijdens de gisting werden gevormd, werden herhaaldelijk overstroomd met het sap eronder om het tijdens de vergisting geproduceerde kooldioxide naar boven te voeren, zodat de best mogelijke extractie van kleur en aroma's werd gegarandeerd. De rijping vond plaats gedurende een relatief korte tien maanden in barrique, waarvan slechts 35% in nieuw hout, om het karakter van de wijn te behouden.
