Ried Pössnitzberg Sauvignon Blanc 2018
Oostenrijk, Zuid-Stiermarken0,75l (€ 26,60/l)
93
Falstaff
Productinformatie
| Artikel nummer | 124893 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Sauvignon Blanc |
| Land | Oostenrijk |
| Regio | Zuid-Stiermarken |
| Jaargang | 2018 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | harmonieus & fruitig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,00 % vol |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Polz |
| Adres | Bottelaar: Weingut Erich & Walter Polz, Grassnitzberg 54a, AT-8471 Spielfeld |
Proefnotitie
Deze wijn glanst sprankelend groengeel in het glas. Het bouquet bloeit in enkele seconden en ademt tonen van zwarte bes, kruisbes, abrikoos en kumquat, allemaal gegarneerd met een delicate ondertoon van fijne kruiden. Al bij de eerste slok maakt de wijn indruk met zijn kristalheldere fruit, fijne kruidige tonen en een nauwkeurig getimed wijnsteenzuurstructuur, dat samengaat met een mooi uitgewerkte textuur. De finale is lang en levendig.
Onderscheidingen
94
Wine in Black
Wine in Black
Wijngoed Polz produceert al meer dan honderd jaar uitstekende wijnen. Dit komt mede doordat het over een groot aantal geweldige locaties beschikt, waaronder de wijngaarden Hochgrassnitzberg, Obegg en Pössnitzberg, die tot de beste in het zuiden van Stiermarken behoren. Daarnaast zijn de wijnen, sinds de twee broers Erich en Christoph het wijngoed runnen, nog een tikkeltje preciezer en eleganter geworden. Met exclusief handwerk, een strenge selectie en beheer in harmonie met de natuur, creëren ze onafhankelijke en karakteristieke wijnen.
Zo ook de Sauvignon Blanc Ried Pössnitzberg 2018, die is gemaakt van druiven die groeien op kale en sterk kalkrijke grond - de zogenaamde opok. Dit zorgt samen met de grote temperatuurverschillen voor bijzonder intense sauvignon blanc-aroma's. Het Oostenrijkse gastronomische tijdschrift A la Carte bekroonde hem met 94,5 punten. Wat een traktatie!
93
Falstaff
Falstaff
Light yellow-green, silver reflections. Pineapple, a hint of cassis, subtle lime notes, cool herbal spice. Juicy, fine minerality, graceful acidity, light-footed finish. A salty food wine.
Past bij
Kalkoen, parelhoen, verfijnde groenten en frisse salades met pittige sauzen. Ook geweldig bij voorgerechten!
Polz
Op de Grassnitzberg in Spielfeld in het zuiden van Stiermarken - een van de beste wijnbouwgebieden van Oostenrijk - ligt sinds 1912 het wijnhuis van Erich & Walter Polz. Door de jaren heen hebben de broers Erich en Walter nog meer uitstekende percelen verworven, onder andere in Hochgrassnitzberg, Obegg, Theresienhöhe en Pössnitzberg.
De wijn
De Polz Sauvignon Blanc Ried Pössnitzberg 2018 komt van de beste percelen van de Ried Pössnitzberg in Sausal. De bodems worden hier gekenmerkt door kalksteen mergel (opok). De druiven werden langzaam geperst en rijpten in grote, gebruikte houten vaten.
