Barbera Silenzio 2020

Barbera Silenzio 2020

Italië, Piemont
Speciale prijs€11,95*
Italië
Piemont
Rode wijn
droog

Barbera Silenzio 2020

Pietro di Campo

Barbera

Fruitig-frisse alledaagse wijn die zijn elegantie dankt aan de kalkrijke bodems van Piëmont. Een ideale keuze bij pizza, pasta en co!

Speciale prijs€11,95*

Onderscheidingen

91
Wine in Black

Wine in Black

Het is duidelijk: nebbiolo is de grote sterdruif in de Noord-Italiaanse Piëmont. Toch heeft de streek zoveel meer te bieden dan barbaresco en barolo. Er is tenslotte nog een derde grote B hier in Noord-Italië: barbera. En het team van Pietro di Campo helpt het om geheel nieuwe hoogten te bereiken en laat zien dat barbera niet alleen een echte smaakmaker is, maar ook met finesse kan overtuigen. Het geheim schuilt vooral in de kalkhoudende grond tussen Nizza Monferrato en Agliano: dit is precies waar de druiven voor 'Silenzio' vandaan komen! En om ervoor te zorgen dat ze hun elegante uitstraling behouden, wordt er tijdens de vinificatie maar heel, heel kort hout gebruikt - een grote moderne stap voor barbera uit Piëmont.

Niet minder ongewoon is het idee achter de naam van deze Best Buy. Alle wijnen van Pietro di Campo zijn op te vatten als een eerbetoon aan de gebarenvreugde van de Italianen, die in het dagelijks leven meer dan 250 verschillende gebaren gebruiken om hun woorden kracht bij te zetten. Als iemand 'Silenzio' zegt, gaat de wijsvinger meestal direct voor de mond - wees alsjeblieft stil. Maar maak je geen zorgen, de Barbera 'Silenzio' is allesbehalve stil. Het was alleen de bedoeling nogmaals te benadrukken dat er geen luide stem is van de rijping op vat, maar dat het typische karakter van de druivensoort bewaard blijft.

Proefnotitie

De wijn presenteert zich in een intens robijnrood in het glas. De neus wordt onmiddellijk begroet door fruitige aroma's van kers, aardbei, framboos en rode pruim - zachtjes ondersteund met een beetje tabak en een vleugje vanille. In de mond voegen bramen en zwarte bessen zich bij het rode fruit. Hier komt ook een minerale toets van gekneusde mosselschelpen naar voren, die perfect past bij de magere body en de rechtlijnige structuur van de wijn. Onze tip: licht gekoeld is het genot nog groter.

Past bij

De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.

Productinformatie

Artikel nummer 143104
Wijnsoort Rode wijn
Druivensoort(en) Barbera
Land Italië
Regio Piemont
Jaargang 2020
Smaak droog
Wijnstijl krachtig & kruidig
Netto hoeveelheid (L) 0,75
Alcoholgehalte (%) 13.00
Drinktemperatuur 14-16°C
Rijpingspotentieel 2023
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Pietro di Campo
Adres Importeur: The Wine Team, SE-11148 Stockholm

Onze acties