Pinot Noir Kirschgarten VDP.Grosses Gewächs 2020
Duitsland, Palts0,75l (€ 59,93/l)
92
Vinous
Productinformatie
| Artikel nummer | 169199 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Spätburgunder |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2020 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | fruitig & evenwichtig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Restzuur (g) | 6,50 g/l |
| Restzoet (g) | 0,10 g/l |
| Drinktemperatuur | 14-16°C |
| Rijpingspotentieel | 2030 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Philipp Kuhn |
| Adres | Bottelaar: Weingut Philipp Kuhn, Großkarlbacher Straße 20, DE-67229 Laumersheim |
Proefnotitie
Schitterend dieprood in het glas, een intens bouquet van cassis, wilde aardbeien, zwarte kersen en pruimen – een droom-pinot uit de Palts. In de mond ontdekken we zwarte olijf en chocolade; kers is de dominante fruittoon met veel intensiteit. Een mooi geïntegreerde body vol concentratie en structuur geeft de wijn ware elegantie. De afdronk wordt gekenmerkt door zoetheid met de juiste mate aan bite. Typische finesse van Kuhn!
Onderscheidingen
92
Vinous
Vinous by Antonio Galloni
The 2020 Pinot Noir Laumersheimer Kirschgarten Grosses Gewächs stems from Burgundian genetics, planted in the 1990s. The wine is remarkably dark in color. It spent 24 months in French oak, half new, half used. There are smoke, bacon and maple syrup hints on the nose and an absence of fruit. The palate shows a serene density of fine tannin, darkly obscure fruit and a velvety, smooth midpalate. This is still closed and needs bottle age, but I can tell there is nothing overripe or over-extracted. Yes, the fruit is dark, but this will unfold into savoriness and balance.
Past bij
Tapas – de perfecte partner voor serranoham, olijven en chorizo. Ook goed te combineren met pasta en paella.
Philipp Kuhn
Wijnmaker Philipp Kuhn heeft in het stadje Laumersheim in de Pfalz-regio een indrukwekkende carrière doorlopen. Toen hij twintig was, was hij al alleen verantwoordelijk voor het rijpingsproces van de wijn en de cultivering van de wijngaarden van het wijngoed van zijn ouders. Basis voor zijn succes is zijn uitstekende buikgevoel en, natuurlijk, de terroir met zijn ruige kalksteen die zo kenmerkend is voor de noordelijke Pfalz-streek.
De wijn
Prachtige klonen uit Frankrijk zijn te vinden in de gerenommeerde Große Lage (Grand Cru wijngaard) Kirschgarten. Prehistorische kalksteen zorgt voor de gigantische mineraliteit van deze pinot noir. De wijnstokken groeien beschermd tegen de wind op een zonnige zuidoostelijke helling – het kan haast niet beter! De spätburgunder-druiven worden traditioneel door gisting op de most 14-21 dagen vergist, waarbij de droesem meerdere keren per dag wordt ondergedompeld om veel aroma's uit de schillen te verkrijgen. Twee jaar lang wordt de wijn opgeslagen in fusten van de beste Franse kuiperijen.
