Meine Pfalzhelden Weißburgunder 2022
Duitsland, Palts
- 10%
Productinformatie
| Artikel nummer | 157784 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Weißburgunder |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2022 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | harmonieus & fruitig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,00 % vol |
| Restzuur (g) | 6,50 g/l |
| Restzoet (g) | 5,20 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Philipp Kuhn |
| Adres | Bottelaar: Weingut Philipp Kuhn, Großkarlbacher Straße 20, 67229 Laumersheim |
Proefnotitie
In het glas glanst de Paltser weißburgunder in een aantrekkelijk licht geel. Het bouquet kan haast niet verleidelijker: abrikoos, peer, citrusfruit, lentebloemen en een subtiel nootachtige toets. Ook in de mond weet de wijn indruk te maken, vooral de harmonie tussen zuurgraad, romigheid en de minerale tonen is bijzonder – als veelzijdige begeleider bij het eten voortreffelijk, maar ook zomaar.
Past bij
Kalkoen, parelhoen, verfijnde groenten en frisse salades met pittige sauzen. Ook geweldig bij voorgerechten!
Philipp Kuhn
Wijnmaker Philipp Kuhn heeft in het stadje Laumersheim in de Pfalz-regio een indrukwekkende carrière doorlopen. Toen hij twintig was, was hij al alleen verantwoordelijk voor het rijpingsproces van de wijn en de cultivering van de wijngaarden van het wijngoed van zijn ouders. Basis voor zijn succes is zijn uitstekende buikgevoel en, natuurlijk, de terroir met zijn ruige kalksteen die zo kenmerkend is voor de noordelijke Pfalz-streek.
De wijn
De '2022 Meine Pfalzhelden Weißer Burgunder' van Philipp Kuhn is voor 100% gevinifieerd van weißburgunder-druiven. Bij het traditionele wijnhuis in Laumersheim wordt ingezet op zeer geringe opbrengsten, volledige handmatige oogst en de uniciteit van het terroir met de bijna mediterrane klimatologische omstandigheden – een goede beslissing zoals hier valt te proeven!
