Scheurebe Eynhorn 2022

Scheurebe Eynhorn 2022

Duitsland, Palts
Uitverkocht

Productinformatie

Artikel nummer 157286
Wijnsoort Witte wijn
Druivensoort(en) Scheurebe
Land Duitsland
Regio Palts
Jaargang 2022
Wijn predicaat QbA
Smaak droog
Wijnstijl sappig & fris
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 12,00 % vol
Restzuur (g) 4,70 g/l
Restzoet (g) 6,90 g/l
Drinktemperatuur 8-10°C
Rijpingspotentieel Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Pfeffingen
Adres Bottelaar: Weingut Pfeffingen, Pfeffingen 2, DE-67098 Bad Dürkheim

Proefnotitie

Lichtgeel met licht groenige glans fonkelt de wijn in het glas. De neus wordt gekenmerkt door citrusfruit, zwarte bessen en vlierbloesem, in de mond charmeert de Paltser met opwekkende aroma's van zwarte aalbessen, geelfruitige, florale en kruidige tonen, opwekkend zuurtje, minerale nuancen en een sappige, harmonieuze afdronk. Een aromatisch spektakel met allure!

Past bij

Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.

De wijn

De scheurebe-wijngaard van het Paltser huis Pfeffingen bevindt zich op een absolute toplocatie. Alleen echt heel goede wijngaarden met een ligging op het zuiden en een krachtige, goed verzorgde bodem garanderen de optimale rijping van de druiven, die vooral voor de scheurebe een enorm grote rol speelt. De geselecteerde, volrijpe druiven worden op verschillende momenten met de hand geoogst ('oogst in reeksen'), vermaald en liggen vervolgens enkele uren op de droesem.

Onze acties