Gelber Muskateller Furth 2021

Gelber Muskateller Furth 2021

Oostenrijk, Kremstal
Uitverkocht

Productinformatie

Artikel nummer 143523
Wijnsoort Witte wijn
Druivensoort(en) Muskaatdruif
Land Oostenrijk
Regio Kremstal
Jaargang 2021
Smaak droog
Wijnstijl aromatisch & expressief
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 12,50 % vol
Drinktemperatuur 8-10°C
Rijpingspotentieel 2035
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Petra Unger
Adres Bottelaar: Weingut Petra Unger, Zellergraben 245, AT-3511 Furth bei Göttweig

Proefnotitie

De wijn fonkelt licht goudgeel in het glas, met zilveren reflecties. De neus wordt gedomineerd door de typische muskaatgeur van nootmuskaat, sinaasappelschil, perzik en wat klimop. Frisse citrusnoten zijn hier ook te vinden. In de mond met fijn uitgebalanceerd wijnsteenzuur, zeer fruitig en sappig en zeer evenwichtig in het samenspel. Een echte charmeur die snel in de smaak valt - en die door zijn fijne structuur niet snel vergeten wordt.

Past bij

De klassieker: quiche lorraine! Combineert ook goed met stevige gerechten zoals eend, aromatische zachte kaas of licht pikante curry’s.

Petra Unger

Petra Unger

Aan beide kanten van het Donau-dal strekt zich een oppervlak uit van 11 hectare van wijngoed Petra Unger in het Kremstal. In de directe omgeving van de Wachau kan de wijnbouwster, die na haar studie in 1999 het bedrijf van haar ouders overnam, gebruikmaken van druiven uit beroemde wijngaarden als Gottschelle en Oberfeld.

De wijn

De Gelber Muskateller Furth 2021 van het wijnhuis Petra Unger is gemaakt van 100% gelber muskateller. De druiven komen van een wijngaard in Furth, ten zuiden van de Donau. Eind september werden de druiven met de hand geoogst, gekneusd en voorzichtig geperst. Vervolgens werd de most een nacht gekoeld om de sedimenten te laten bezinken, zodat de most zonder verdere ingrepen kon worden geklaard. Vervolgens vond de temperatuurgecontroleerde gisting plaats in roestvrijstalen tanks, waar de wijn ook rijpte tot half januari van het volgende jaar voordat hij werd gebotteld.

Onze acties