Gelber Muskateller Furth 2021
Oostenrijk, Kremstal
Onderscheidingen
91
Wine in Black
Wine in Black
Löss in de meest uiteenlopende vormen kenmerkt de bodems in het Neder-Oostenrijkse Kremstal. Het is juist dankzij deze bodem dat één druivensoort in het bijzonder hier zijn veelzijdige karakter kan tonen. Namelijk grüner veltliner. En ook riesling. Maar Petra Unger, een wijnmaakster die wordt gedreven door het idee van terroir, realiseerde zich al snel dat lössgronden die rijk zijn aan kalksteen, zoals die te vinden zijn rond het dorp Furth vlakbij de grens met de Wachau, ook ideaal zijn voor een andere druif: gelber muskateller. Dit druivenras ontwikkelt niet alleen zijn typische fruitige aroma op de zonovergoten steile hellingen, maar krijgt ook een bijna levendige levendigheid door het hoge kalkgehalte in de bodem. Dit is precies wat u kunt ervaren met deze gelber muskateller van Weingut Petra Unger. Bent u op zoek naar uw volgende zomerwijn? Zoek niet verder!
Proefnotitie
De wijn fonkelt licht goudgeel in het glas, met zilveren reflecties. De neus wordt gedomineerd door de typische muskaatgeur van nootmuskaat, sinaasappelschil, perzik en wat klimop. Frisse citrusnoten zijn hier ook te vinden. In de mond met fijn uitgebalanceerd wijnsteenzuur, zeer fruitig en sappig en zeer evenwichtig in het samenspel. Een echte charmeur die snel in de smaak valt - en die door zijn fijne structuur niet snel vergeten wordt.
Past bij
De klassieker: quiche lorraine! Combineert ook goed met stevige gerechten zoals eend, aromatische zachte kaas of licht pikante curry’s.
Petra Unger
Aan beide kanten van het Donau-dal strekt zich een oppervlak uit van 11 hectare van wijngoed Petra Unger in het Kremstal. In de directe omgeving van de Wachau kan de wijnbouwster, die na haar studie in 1999 het bedrijf van haar ouders overnam, gebruikmaken van druiven uit beroemde wijngaarden als Gottschelle en Oberfeld.
De wijn
De Gelber Muskateller Furth 2021 van het wijnhuis Petra Unger is gemaakt van 100% gelber muskateller. De druiven komen van een wijngaard in Furth, ten zuiden van de Donau. Eind september werden de druiven met de hand geoogst, gekneusd en voorzichtig geperst. Vervolgens werd de most een nacht gekoeld om de sedimenten te laten bezinken, zodat de most zonder verdere ingrepen kon worden geklaard. Vervolgens vond de temperatuurgecontroleerde gisting plaats in roestvrijstalen tanks, waar de wijn ook rijpte tot half januari van het volgende jaar voordat hij werd gebotteld.
Productinformatie
| Artikel nummer | 143523 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Muskaatdruif |
| Land | Oostenrijk |
| Regio | Kremstal |
| Jaargang | 2021 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | aromatisch & expressief |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Petra Unger |
| Adres | Bottelaar: Weingut Petra Unger, Zellergraben 245, AT-3511 Furth bei Göttweig |
