Montmains Chablis Premier Cru 2017

Montmains Chablis Premier Cru 2017

Frankrijk, Bourgogne
Uitverkocht
Frankrijk
Bourgogne
Witte wijn
droog

Montmains Chablis Premier Cru 2017

Olivier Tricon

Chardonnay

Welkom in de Chablis hemel! Dit prachtige exemplaar werd door het respectabele wijnhuis Maison Olivier Tricon geproduceerd van druiven uit de Premier cru locatie Montmain. Terecht bekroond met een gouden medaille en 95 punten!

Onderscheidingen

94
Wine in Black

Wine in Black

Chablis remains one of the great white wines of the world, schrijft Jancis Robinson, de koningin van de Britse wijnkritiek. Aangezien Domaine de Varoux een van de beste producenten en Montmains is op een van de meest opwindende locaties, werd hier een overtuigende witte Bourgogne geproduceerd. Een gouden medaille en 95 punten tijdens de Decanter World Wine Awards bewijzen dit nadrukkelijk.

95
Decanter

Decanter

Fantastic potential bursts out of this youthful Chablis with a mouthwatering purity of citrus, oyster shell and quince. Bone dry with an energetic acid bite and saline finish.

GOUD
Decanter

Decanter World Wine Awards

Proefnotitie

Deze Montmains stroomt rijk geel, met gouden reflecties in het glas. Het fijne fruitige bouquet ruikt naar citrusvruchten, rijpe perziken en heeft een lichte, kruidige noot, alles ondersteund door koele mineraliteit. In de mond een prachtige, grote Bourgogne. Fantastische harmonie tussen slim gedoseerd fruit, fijn wijnsteenzuur, koele mineraliteit en voldoende extract en frisheid. De afdronk romig, maar met een indrukwekkende lengte en grote terroir typiciteit.

Past bij

Kalkoen, parelhoen, verfijnde groenten en frisse salades met pittige sauzen. Ook geweldig bij voorgerechten!

De wijn

Zoals alle wijnen in deze appellatie, is de Maison Olivier Tricon 'Montmains' Chablis Premier Cru 2017 100% chardonnay. De gemiddeld 35 jaar oude wijnstokken komen uit percelen van de Premier cru Montmains, die een zuidelijke ligging heeft en die wordt gedomineerd door Kimméridgien. Na het oogsten werden de druiven voorzichtig geperst en de most gefermenteerd in tanks met temperatuurbeheersing in roestvrij staal. Na malolactische gisting en klaring, rijpte de wijn negen maanden lang in roestvrijstalen tanks op de droesem voordat hij licht gefiltreerd op de fles kwam.

Productinformatie

Artikel nummer 142675
Wijnsoort Witte wijn
Druivensoort(en) Chardonnay
Land Frankrijk
Regio Bourgogne
Jaargang 2017
Smaak droog
Wijnstijl harmonieus & fruitig
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 13,00 % vol
Drinktemperatuur 12-14°C
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Olivier Tricon
Adres Bottelaar: Weingut Oliver Tricon, FR-89800 Chablis

Onze acties