Vinicola Corte al Passo Governo All'Uso Toscano 2019

Vinicola Corte al Passo Governo All'Uso Toscano 2019

Italië, Toscane
Speciale prijs€ 11,95*
Italië
Toscane
Rode wijn
droog

Vinicola Corte al Passo Governo All'Uso Toscano 2019

Nistri

Sangiovese

Governo is de klassieke Toscaanse versie van de appassimento-methode. Als u van fruitige, rijke en volle wijn houdt, is de Corte al Passo 'Governo All'Uso Toscano' 2019 perfect. Hij heeft bovendien een verbazingwekkende prijs-kwaliteitsverhouding en 96 Maroni-punten.

Speciale prijs€ 11,95*

Onderscheidingen

96
Wine in Black

Wine in Black

Doppio Passo, Ripasso, Appassimento, Passito! Deze termen maken vrienden van weelderige Italiaanse rode wijnen gelukkig! In Toscane heten de wijnen, die net zoals een amarone van gedeeltelijk gedroogde druiven worden geproduceerd, governo. Natuurlijk worden ze gemaakt van de geliefde Toscaanse druif sangiovese. Een mooie bijkomstigheid is dat de Toscaanse governo in vergelijking niet veel kost. Zo ook de 'Governo All'Uso Toscano' 2019 van Nistri.

96
Luca Maroni

Luca Maroni

Proefnotitie

In het glas toont de wijn een fonkelende robijnrode kleur. Hij geurt typisch naar een sangiovese van rijpe donkere kersen, vermengd met een fijn accent van amandel. Daarbij mild kruidige componenten zoals vanille en een vleugje kaneel. In de mond is de wijn smedig en elegant. De fijne, goed ingebonden wijnzuren geven hem in samenspel met de ronden vruchten een karaktervolle complexiteit.

Past bij

Milde kaas, rosbief, gestoofd rundvlees en ragout. Bovendien geweldig als solist voor gezellige momenten.

Nistri

Nistri

Casa Vinicola Fratelli Nistri ligt in Prato ongeveer 20 kilometer ten noordwesten van Florence. Het wijngoed is in 1865 door Francesco Nistri opgericht en geldt als een van de oudste wijnhuizen in de regio. Tegenwoordig leiden Mario en Piero Nistri uit de vierde generarite en Massimo en Fabrizio Nistri uit de vijfde generatie het wijngoed.

De wijn

Governo is een klassieke manier van vinificering in de Chianti regio, in het hart van Toscane. Net zoals bij appassimento wordt de jonge wijn in november na de oogst met ongeveer tien procent most van gedroogde druiven gemengd. Daardoor wordt de malolactische fermentatie ingeleid, die tenminste tot de volgende lente duurt. De wijnen worden niet langer opgeslagen en gaan binnen één jaar in de verkoop.

Productinformatie

Artikel nummer 143118
Wijnsoort Rode wijn
Druivensoort(en) Sangiovese
Land Italië
Regio Toscane
Jaargang 2019
Smaak droog
Wijnstijl rond & volmondig
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 13,50 % vol
Drinktemperatuur 16-18°C
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Nistri
Adres Bottelaar: Casa Vinicola F.lli Nistri SAS, Via G. Catani 31, IT-59100 Prato

Onze acties