Riesling Generation IX 2020

Riesling Generation IX 2020

Duitsland, Palts
Speciale prijs€ 12,95*
Duitsland
Palts
Witte wijn
droog

Riesling Generation IX 2020

Müller-Catoir

Riesling

Müller-Catoir exclusief voor Wine in Black: onze klanten en wijzelf zijn al jaren enhousiast over deze samenwerking. Een loepzuivere riesling die met subtiele mineraliteit zorgt voor een extra spanning.

Speciale prijs€ 12,95*

Onderscheidingen

93
Wine in Black

Wine in Black

“Er bestaan misschien hippere wijnen dan een Müller-Catoir, maar veel beter dan dit wordt het niet!”, aldus riesling icoon Stuart Pigott. En terecht: onder het regime van het dynamische duo Philipp David Catoir en zijn keldermeester Martin Franzen heeft Müller-Catoir weer een “naam als een donderslag in de wijnscène” (Gault & Millau).

Daarom zijn we best een beetje trots dat we u een nieuwe riesling kunnen voorstellen die alleen verkrijgbaar is bij Wine in Black. Dit is de hoogste uiting van wijnmakerskunst en balanceert met gemak tussen de traditie van de in 1744 opgerichte wijnmakerij, die nu in de 9e generatie is (Generation IX), en het smaakideaal van een moderne Palts riesling. De opwindende stijl die Müller-Catoir kenmerkt, ingenieus in scène gezet door Martin Franzen!

Proefnotitie

En zo komt de 'Generation IX' als pure riesling in het glas: viriel, rauw en met een bewonderenswaardig veelzijdig spel. Van de strogele kleur, naar het puur fruitige boeket met perzik, mirabel, abrikoos en groene appel, de indrukwekkende elegantie in de mond met een verbazingwekkend fijne, doch robuuste structuur, slim gedoseerd fruit, tot aan de loepzuivere finale... Alles aan deze wijn is in perfecte balans, zonder een knapperig wijnzuur en een fijne mineraliteit te vergeten.

Past bij

Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.

Müller-Catoir

Müller-Catoir

Al in 1744 viel de naam Müller-Catoir in de wijnbouw van de Pfalz-regio. De in totaal 21 hectaren bevinden zich op eersteklas locaties en worden gedomineerd door 60 procent Riesling met daarnaast Weißburgunder, Grauburgunder, Spätburgunder en bouquetsoorten als Scheurebe, Rieslaner en Muskateller. Bovendien is het landgoed sinds jaargang 2015 biologisch gecertificeerd.

De wijn

Müller-Catoir Riesling trocken 'Generation IX' VDP.Gutswein 2020 is gevinificeerd van 100% riesling. De druiven voor deze wijn komen van de eigen wijngaarden van het landgoed, uitgestrekt langs de Rijn. De bodem is een overblijfsel van de laatste ijstijd (ongeveer 100.000 jaar geleden), het terroir wordt hier gekenmerkt door leemachtig, zanderig grind. Na het selectieve, handmatige plukken werden de druiven voorzichtig geperst en gefermenteerd afgekoeld in roestvrijstalen tanks. Na rijping op de gist, werd de wijn afgevuld en rustte een paar weken op de fles. Hij is zowel veganistisch als gecertificeerd biologisch.

Productinformatie

Artikel nummer 143273
Wijnsoort Witte wijn
Druivensoort(en) Riesling
Land Duitsland
Regio Palts
Jaargang 2020
Smaak droog
Wijnstijl sappig & fris
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 12,00 % vol
Drinktemperatuur 10-12°C
Bio bio
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Müller-Catoir
Adres Bottelaar: Weingut Müller-Catoir, Mandelring 25, DE-67433 Neustadt an der Weinstraße

Onze acties