Jolie-Pitt & Perrin Rosé 2021

Jolie-Pitt & Perrin Rosé 2021

Frankrijk, Provence
Uitverkocht

Productinformatie

Artikel nummer 132633
Wijnsoort Rosé
Druivensoort(en) Cinsault, Grenache, Syrah, Rolle
Land Frankrijk
Regio Provence
Appellation Côtes de Provence
Jaargang 2021
Wijn predicaat AOP
Smaak droog
Wijnstijl kruidig & karakteristiek
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 13,00 % vol
Restzuur (g) 5,20 g/l
Restzoet (g) 0,30 g/l
Drinktemperatuur 10-12°C
Rijpingspotentieel Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Miraval
Adres Bottelaar: Jolie-Pitt & Perrin, La Ferrière, Route de Jonquière, FR-84100 Orange

Proefnotitie

De tiende jaargang van deze bijzondere provence-rosé is weer een klasse apart. De zachtroze kleur maakt een heel tere indruk in het glas, het heerlijk geurende bouquet verbindt geel steenfruit met rijpe frambozen en bosaardbeien, alles fijn begeleid door licht florale tonen en een frisse touch citrusfruit. In de mond fluweelzacht en sappig, met een fijne textuur, mooie aroma's van mandarijn en perzik, terwijl de afdronk wordt gekenmerkt door fruitige toetsen van bessen.

Past bij

Antipasti, zalm en entrecote. Ook heerlijk bij frites en andere gefrituurde hapjes én bij gegrilde groente.

De wijn

Miraval Rosé 'Jolie-Pitt & Perrin' Côtes de Provence 2021 is een cuvée van cinsault, grenache, syrah en rolle. De wijngaarden van het landgoed liggen op een hoogte van 350 meter op beschermde, aangelegde terrassen. De bodem wordt hier vooral gekenmerkt door klei en kalk. Na de handmatige oogst die plaatsvond in de vroege morgen om de druiven niet teveel te verhitten, werd 2x geselecteerd, daarna werd de complete resterende opbrengst volledig ontsteeld. De opvoeding van de wijn vond plaats in temperatuurgecontroleerd roestvrij staal (95%) en in houten vaten (5%) bij continue bâtonnage.

Onze acties