Green Edition Salento 2020

Green Edition Salento 2020

Italië, Apulië
Uitverkocht
Italië
Apulië
Rode wijn
droog

Green Edition Salento 2020

Mezzatía Vini

Primitivo, Susumaniello

Deze Zuid-Italiaanse schoonheid presenteert zich met een mooie balans tussen weelderig fruit en elegantie. Een Best Buy en de perfecte partner voor pizza en pasta! Werd door Luca Maroni bekroond met maar liefst 98 punten.

Onderscheidingen

96
Wine in Black

Wine in Black

In Apulië wordt Salento beschouwd als het centrum van de primitivo. De druivensoort vindt hier ideale omstandigheden: de brandende zon zorgt voor een heerlijke fruitconcentratie en de aanhoudende winden, enerzijds uit de Adriatische Zee en anderzijds uit de Golf van Taranto over de vlakke vlaktes, voor een continue luchtcirculatie. Zo behouden de druiven hun versheid. De primitivo rijpt hier rustig en ontwikkelt zijn fruitige intensiteit, die zo populair is over de hele wereld. De specialiteit van Mezzatia Vini: een deel van de druiven groeit nog steeds aan oude alberello-wijnstokken. Deze uitgestrekte struiken leveren slechts minimale opbrengsten op, die des te meer geconcentreerd zijn.

Maar dat is niet alles! Voor de 'Green Edition' vertrouwt Mezzatia Vini niet alleen op de primitivo, maar ook op de susumaniello. Deze vroegrijpende druif kenmerkt zich niet alleen door een hoge kleurintensiteit, maar ook door een hoog gehalte aan wijnsteenzuur. Hij geeft cuvées hierdoor een vitale frisheid. De susumaniello wordt meestal gecombineerd met negroamaro. Mezzatia Vini daarentegen vertrouwt op een combinatie met primitivo. Een moedig besluit, dat hem 98 punten opleverde van Luca Maroni!

98
Luca Maroni

Luca Maroni

Proefnotitie

De diepe, donkerrode kleur wordt vergezeld door betoverende paarse reflecties. Direct na het schenken stromen intense tonen van rode bosbessen, rijpe rode pruimen en pruimen in de neus - verfijnd met een vleugje pure chocolade en rokerige nuances. De volle body straalt vervolgens in de mond, wat de perfecte basis is voor de intense fruitigheid. Fluweelzachte tannines omlijnen de mond en zorgen voor een lange afdronk.

Past bij

De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.

Mezzatía Vini

Mezzatía Vini

De wijngaarden van Mezzatia Vini liggen in Apulië, en dan met name in Salento. De wijnstreek Salento omvat de hak van de Italiaanse laars: het schiereiland dat ongeveer 100 kilometer lang en 40 kilometer breed is. Het klimaat wordt beïnvloed door de Adriatische en de Ionische Zee.

De wijn

De 'Green Edition' Salento 2020 van Mezzatia Vini is een blend van 70% primitivo en 30% susumaniello. De druiven gedijen op oude struiken, zodat ze alleen met de hand worden geplukt. Na de oogst werden de druiven zorgvuldig ontsteeld. Dit werd gevolgd door een fermentatie van vijftien tot zeventien dagen, inclusief maceratie. Een deel van de wijn rijpte vervolgens in roestvrijstalen tanks, het andere deel in grote houten vaten. Daarna rijpte de wijn nog drie tot zes maanden op fles.

Productinformatie

Artikel nummer 142930
Wijnsoort Rode wijn
Druivensoort(en) Primitivo, Susumaniello
Land Italië
Regio Apulië
Jaargang 2020
Smaak droog
Wijnstijl krachtig & kruidig
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 14,50 % vol
Drinktemperatuur 16-18°C
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Mezzatía Vini
Adres Bottelaar: Mezzatía Vini, Via Badl 17, IT-39057 Appiano (BZ)

Onze acties