Tempranillo 2021
Duitsland, Palts0,75l (€ 29,27/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 178546 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Tempranillo |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2021 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rond & volmondig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,50 % vol |
| Restzuur (g) | 6,20 g/l |
| Restzoet (g) | 0,10 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2033 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Metzger |
| Adres | Bottelaar: Weingut Uli Metzger, Langgasse 32-34, DE-67269 Grünstadt |
Proefnotitie
De wijn heeft een diepe, donkerrode kleur met violette reflecties en verspreidt heerlijke aroma’s van zwarte en rode bessen, pruimen, kruiden en specerijen en een vleugje vanille. In de mond is de Paltser tempranillo vol en sappig, met tonen van rijp donker fruit, specerijen en wat kokos, etherisch-kruidige toetsen, een harmonieus zuurtje, soepele tannines en een krachtige, ronde afdronk.
Past bij
Milde kaas, rosbief, gestoofd rundvlees en ragout. Bovendien geweldig als solist voor gezellige momenten.
De wijn
Filet is het beste stuk rundvlees en Uli Metzger vernoemt de hoogste kwaliteitscategorie van zijn wijnen ernaar – ook verwijzend naar zijn achternaam (Metzger betekent slager). Deze tempranillo, die gerijpt is in Franse eikenhouten vaten, is dan ook geweldig. Palts ontmoet Spanje, en Uli Metzger heeft deze combinatie vakkundig georkestreerd.
