Ordensgut Grauburgunder Pfalz 2020
Duitsland, Palts
Productinformatie
| Artikel nummer | 142789 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Grauburgunder |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2020 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | harmonieus & fruitig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,00 % vol |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | 2035 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Meier |
| Adres | Bottelaar: Weingut Meier, Hübühl 9, DE-76835 Weyher in der Pfalz |
Proefnotitie
De grauburgunder glanst prachtig groengeel in het glas. Het bouquet onthult een verleidelijk vuurwerk van aroma's: tonen van peer, appel en kweepeer wisselen elkaar hier af, vergezeld van nuances van bloemenhoning en amandel. In de mond bezit de wijn een uitgekiende combinatie van grip, mineraliteit, body, fijne zuren, een zuivere frisheid en sappig fruit - alles past gewoonweg perfect bij elkaar. Een geweldige, pakkende finale maakt het sensorische feestje compleet.
Onderscheidingen
92
Wine in Black
Wine in Black
Georg Meier is duidelijk: zware wijnen zijn niet zijn ding. De wijnen van de jonge wijnmaker uit de Palts vibreren in het glas en verrassen door hun levendige karakter. Hij heeft het vak geleerd bij grote wijnhuizen als Siegrist en Christmann, gevestigde leden van de VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) die al vele topwijnen op hun naam hebben staan. Met zijn expressieve wijnen bewijst Georg Meier dat hij ook een meester in zijn vak is. In 2020 stond hij zelfs in de top 20 van jonge wijnboeren in de Palts. Ook de grauburgunder druiven van de mineraalrijke leem-lössbodems worden zorgvuldig en uitstekend gevinifieerd door deze getalenteerde wijnmaker. Hij oogst alle druiven handmatig, rijpt de druiven in roestvrijstalen tanks en grote houten vaten en laat de wijn rusten op de droesem. Het resultaat is een spannende Ordensgut Grauburgunder Pfalz 2020. Meier wil wijnen maken om van te genieten en hij maakt met deze grauburgunder zijn belofte meer dan waar: de wijn is fris, fruitig, vol en mineraal en die combinatie zorgt voor zeer veel drinkplezier. Een grauburgunder met karakter en identiteit!
Past bij
Kalkoen, parelhoen, verfijnde groenten en frisse salades met pittige sauzen. Ook geweldig bij voorgerechten!
Meier
Het charmante wijngoed Meier ligt aan de rand van het Paltserwoud, hoog boven de schilderachtige Deutsche Weinstraße. Het wordt geleid door Helmut en Barbara en hun zoon Georg Meier die sinds 2005 verantwoordelijk is voor de wijnkelder. Het familiebedrijf gaat terug op Georgs over-over-grootvader Valentin Ziegler die hiervoor in 1885 de basis legde in het historisch belangwekkende Weyher.
De wijn
De druiven voor de Weingut Meier Ordensgut Grauburgunder Pfalz 2020 zijn afkomstig van wijngaarden met een löss-leembodem uit de dorpen Hainfeld en Rhodt. Na de zorgvuldige handmatige oogst medio september, werden de druiven na een zes uur durende maceratie voorzichtig geperst en bij een gecontroleerde temperatuur gefermenteerd. De wijn rijpte deels in roestvrijstalen tanks, deels in grote houten vaten van 2400 liter (Doppelstück). De grauburgunder rustte 5 maanden op de droesem.
