Maximin Riesling 2021
Duitsland, Moezel
Productinformatie
| Artikel nummer | 147987 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Moezel |
| Jaargang | 2021 |
| Smaak | halfdroog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 11,50 % vol |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | 2035 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Maximin Grünhaus |
| Adres | Bottelaar: Weingut Maximin Grünhaus - Schlosskellerei C. von Schubert, Maximin Grünhaus, DE-54318 Mertesdorf |
Proefnotitie
In de neus is de helder citroengele 'Maximin' jeugdig en speels met tonen van vlierbes, witte aalbessen, munt, wat citroen, groene appel en rode bessen. In de mond is de riesling vervolgens immens sappig met rijp fruit als gele perzik, mirabelle, citroenen, vlier en cassis, vergezeld door scherpe leisteenkruiden, wat rook en kruiden. Het is een wijn met lichtheid en frisheid en een goede spanning. Zorgeloos drinkgenot!
Onderscheidingen
91
Wine in Black
Wine in Black
De 'Maximin' is een klassieke Moezel-riesling. De druiven zijn afkomstig van uitstekende leisteengebieden langs de Moezel en de Ruwer. Sinds het wijnjaar 2020 toont het etiket het opvallende vuurrode 'Dampfross', het familiewapen van de Von Schuberts. Het is een verwijzing naar de betrokkenheid van hun voorouders bij de mijnbouw, de metaalindustrie en de spoorwegen. De 'Maximin' is het perfecte visitekaartje van dit grote wijnhuis: een riesling vol levendigheid, lichtvoetigheid en joie de vivre met leisteenkruiden en fijn fruit!
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
De wijn
De Maximin Grünhaus 'Maximin' Riesling feinherb 2021 is een riesling waarvan het fruit afkomstig is van eigen wijngaarden en van die van partner-wijnhuizen aan de Moezel. De wijn werd spontaan vergist en op een feinherb-status gelaten. De rijping vond plaats in klassieke Moezelvaten.
