Riesling Abtsberg VDP.Grosses Gewächs trocken 2021
Duitsland, Moezel
- 10%
Productinformatie
| Artikel nummer | 147906 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Moezel |
| Jaargang | 2021 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,00 % vol |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | 2045 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Maximin Grünhaus |
| Adres | Bottelaar: Weingut Maximin Grünhaus - Schlosskellerei C. von Schubert, Maximin Grünhaus, DE-54318 Mertesdorf |
Proefnotitie
De Abtsberg toont zich in het wijnjaar 2021 met een geweldige helderheid en onafhankelijkheid. De riesling opent met tonen van abrikozen, perziken en gele appels. Er is ook een licht rokerige noot aanwezig en natte steen met petrichor, wilde kruiden en witte bloemen, groene thee en houtvrucht. In de mond is de Große Gewächs kristalhelder, bijna zweverig licht en toch met een enorme complexiteit. Het rijpe fruit gaat samen met een krachtige wrangheid en een zilte mineraliteit. Sinaasappelschil en peer, verbena en citroenmelisse zijn hier te vinden, evenals zilte citroen in de lange afdronk. De wijn is sappig en romig, elegant en gedragen door veel extract en leisteenkruiden.
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
De wijn
De Maximin Grünhaus Riesling 'Abtsberg' Großes Gewächs 2021 is een single-varietal riesling uit de Ruwer in de Moezelstreek. De druiven werden met de hand geoogst, de gisting was spontaan en de wijn werd tot het volgende voorjaar op zijn droesem gerijpt in traditionele Moezelse fudervaten.
