R.D.O. Levante Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive extra dry 2020

R.D.O. Levante Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive extra dry 2020

Italië, Veneto
Speciale prijs€ 19,95*
Italië
Veneto
Mousserende wijn
extra brut

R.D.O. Levante Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive extra dry 2020

Masottina

Glera

Elegante Italiaanse schuimwijn van een van de beste wijngaarden in Prosecco. De 'R.D.O' is het vlaggenschip van het beroemde traditionele wijnhuis Masottina. Een charmeur met 92 punten om te proosten op de mooie momenten in het leven!

Speciale prijs€ 19,95*

Onderscheidingen

92
Wine in Black

Wine in Black

Pas in 2009 besloten de wijnmakers in Prosecco om hun mousserende wijnen van bijzonder steile en oude wijngaarden een eigen kwaliteitsaanduiding te geven: Rive. Sindsdien mogen producenten deze titel voeren wanneer de wijngaarden zich in een van de DOCG-zones bevinden én ze hun druiven zorgvuldig met de hand oogsten. De titel wordt aangevuld met de naam van de desbetreffende gemeente. In het geval van het wijnhuis van de familie Masottina zijn de druiven afkomstig uit de gemeente Ogliano. Dat is meteen de verklaring van de naam van deze beroemde prosecco: "R.D.O" staat voor Rive di Ogliano.
Hier zijn de hellingen naar het oosten gericht en de wijnstokken worden voortdurend gekoeld door frisse briesjes. Hierdoor kunnen de druiven in alle rust rijpen en heerlijk fris fruit ontwikkelen. Ook de leeftijd van de wijnstokken is het benoemen waard: ze zijn maar liefst 50 jaar oud. Hierdoor is de opbrengst beperkt en ontwikkelen de druiven een intens aroma. De lovende beoordelingen laten zien dat Adriano dal Bianco en zijn zonen Filippo en Federico het maken van mousserende wijn uitstekend in de vingers hebben. De vorige jaargang is zelfs opgenomen in de huidige TOP 100-lijst van Wine Spectator voor het jaar 2021! Hoewel de jaargang 2020 nog niet door de jury van Wine Spectator is geproefd, zijn we er zeker van dat ook dit exemplaar in de exclusieve lijst zal worden opgenomen. De familie dal Bianco heeft namelijk nog meer geïnvesteerd in de kwaliteit van de wijn. U kunt zich alvast verheugen op een fantastische prosecco!

Proefnotitie

De Rive is schitterend licht strogeel van kleur en bezit een fijne mousse. Het bouquet geurt naar verse appels en peren, witte perziken, een beetje mango en citroenschil. Het fruit wordt subtiel begeleid door acaciabloesem, rozengeuren en wilde kruiden. In de mond tintelt de fijne perlage, dat de intense en edele structuur van de prosecco perfect ondersteunt. Het frisse fruit, de verkwikkende zuren en een hint van mineraliteit zorgen voor heel veel drinkplezier.

Past bij

Oesters, verfijnde hapjes zoals geitenkaas met vijgen en lichte desserts, bijvoorbeeld fruitsalades of sorbetijs. Of als stijlvolle opmaat voor het diner.

Masottina

Masottina

Masottina ligt in Conegliano, in het Noord-Italiaanse Venetië – ongeveer 30 kilometer ten noorden van Treviso. Daarmee ligt het wijngoed in het oosten van een wereldberoemde ‘Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG): Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore.’ Maar liefst 280 hectare wijnbouwgrond heeft Masottina vandaag de dag.

De wijn

De 'R.D.O.' Levante Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive Extra Dry 2020 van Masottina is gemaakt van 100% glera. De wijnstokken zijn 50 jaar oud en groeien op een oostelijke helling. De druiven werden zorgvuldig met de hand geoogst, dubbel geselecteerd en direct na de oogst voorzichtig geperst. Daarna volgde de fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks (15-18 °C). De tweede gisting vond plaats in drukdichte roestvrijstalen tanks, waar de koolzuurbelletjes zich gedurende 36 dagen vormden. De edele bubbel werd vervolgens onder druk gebotteld. Hij rustte nog 1 maand in de fles voordat hij werd vrijgegeven. De prosecco heeft 13,5 g/l restsuiker.

Productinformatie

Artikel nummer 143547
Wijnsoort Mousserende wijn
Druivensoort(en) Glera
Land Italië
Regio Veneto
Jaargang 2020
Smaak extra brut
Wijnstijl fris & sprankelend
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 11,00 % vol
Restzuur (g) 5,65 g/l
Restzoet (g) 13,50 g/l
Drinktemperatuur 6-8°C
Rijpingspotentieel 2027
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Masottina
Adres Bottelaar: Masottina Spa, Via Bradolini, 54, IT-31020 Castello Roganzuolo (TV)

Onze acties