Rosé Lune Rose Côtes de Provence 2021
Frankrijk, Provence0,75l (€ 14,60/l)
Proefnotitie
De wijn glinstert schitterend zalmroze in het glas. Het fijne, verrassend gevarieerde bouquet trekt aan met exotisch fruit (lychee, papaja), citrus (pomelo), pitvruchten en een vleug Provençaalse kruiden. In de mond prachtig elegant, met zeer delicaat wijnsteenzuur, mooi, subtiel fruit, veel frisheid en een zachte, maar toch levendige afdronk.
Onderscheidingen
93
Wine in Black
Wine in Black
De berg Saint-Victoire is minstens zo legendarisch als zijn grootste bewonderaar. Dit natuurlijke oriëntatiepunt in Aix-en-Provence is vereeuwigd op talrijke foto's van de beroemde schilder Paul Cézanne. Echter, niet alleen deze imposante berg staat symbool voor de schoonheid van de Provence. Ook de grote wijnklassiekers, de rosé's uit de Côtes de Provence, horen ongetwijfeld tot de culturele schatten van deze fascinerende regio.
Vooral als hij van zo'n geweldig wijngoed komt als Mas de Cadenet, die met jaargang 2021 van de 'Lune Rose' overtuigende kwaliteit levert en zelfs biologisch gecertificeerd is. Lune Rose betekent 'aardbeien maan'. Zo wordt de volle maan genoemd die in het zuiden van Frankrijk tijdens gezellige zomernachten aan de hemel staat. Perfecte momenten om door te brengen op het strand, met een Côtes de Provence in het glas!
Past bij
Witte vissoorten, geraffineerde salades, summerrolls en klassieke voorgerechten zoals meloen met ham. Ook perfect als aperitief.
Mas de Cadenet
Mas de Cadenet verbouwt al 200 jaar wijn op de percelen aan de voet van de berg Sainte-Victoire. De adembenemende landschappen van de gelijknamige onderappellation van de Côtes de Provence waren al een belangrijke inspiratiebron voor de gerenommeerde schilder Paul Cézanne. Het wijnhuis is gespecialiseerd in rosé, maar produceert ook Rolle, Syrah, Grenache, Cinsault, Cabernet Sauvignon, en verschillende witte wijnen.
De wijn
Mas de Cadenet's 'Lune Rose' Côtes de Provence 2021 werd gevinifieerd van syrah, grenache en cinsault. De wijnstokken zijn gemiddeld tussen de vijftien en dertig jaar oud, de opbrengst is vijftig hl/ha. De wijnstokken groeien op terroir van kalksteen. Al in de vroege ochtenduren werden de druiven geplukt om ze zo koel mogelijk naar de wijnmakerij te brengen. Na het ontdoen van de steeltjes en zacht persen van de druiven, werd de most gefermenteerd in roestvrij staal bij een gecontroleerde temperatuur (18 °C). Vervolgens stonden de wijnen enige tijd op de gist en werden ze geassembleerd voor het bottelen. De wijn is biologisch gecertificeerd!
Productinformatie
| Artikel nummer | 143484 |
| Wijnsoort | Rosé |
| Druivensoort(en) | Cinsault, Grenache, Syrah |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Provence |
| Jaargang | 2021 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | fruitig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | 2024 |
| Bio | bio |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Mas de Cadenet |
| Adres | Bottelaar: Mas de Cadenet, D57, FR-13530 Trets |
