Rosé Saigner 2022
Duitsland, Palts0,75l (€ 17,27/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 165896 |
| Wijnsoort | Rosé |
| Druivensoort(en) | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Dorsa, Syrah, Blaufränkisch |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2022 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | fruitig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Restzuur (g) | 5,50 g/l |
| Restzoet (g) | 2,70 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Markus Schneider |
| Adres | Bottelaar: Markus Schneider, Am Hohen Weg 1, DE-67158 Ellerstadt |
Proefnotitie
Deze rosé met een schitterende kleur van uienschil is een intense wijn die doet denken aan rode en zwarte aalbessen, pruimen en frambozen, aan granaatappel en een vleugje rabarber. Het fruit wordt begeleid door een licht kruidige en steenachtige toets. Op de tong komt de rosé niet alleen fruitig en fris over, maar ook krachtig met lichte tannine. Dat maakt de cuvée tot een ideale begeleider voor bij het eten.
Past bij
Witte vissoorten, geraffineerde salades, summerrolls en klassieke voorgerechten zoals meloen met ham. Ook perfect als aperitief.
De wijn
Na het inkuipen van de druiven in gistingsvaten wordt door middel van grote zeven een deel van het vrijgekomen sap onttrokken. Dit veroorzaakt een volledig natuurlijke concentratie van de resterende druiven die worden gebruikt voor rode wijn, terwijl tegelijk een krachtige rosé ontstaat die in roestvrijstalen kuipen wordt vergist en daarna meer dan zes maanden rijpt.
