Kaitui Sauvignon Blanc 2021

Kaitui Sauvignon Blanc 2021

Duitsland, Palts
Speciale prijs€ 13,95*
Duitsland
Palts
Witte wijn
droog

Kaitui Sauvignon Blanc 2021

Markus Schneider

Sauvignon Blanc

In de loop der jaren is Markus Schneider uitgegroeid tot Duitslands grootste en meest succesvolle producent van sauvignon blanc. Zijn recept voor succes? ‘Kaitui’! Hier ontmoet Nieuw-Zeeland het wijngebied Palts. Een smaakvol treffen dat 91 punten van James Suckling krijgt.

Speciale prijs€ 13,95*

Onderscheidingen

91
James Suckling

James Suckling

All colors of currant and elderflower aromas, plus touches of passion fruit, grapefruit and green beans on the enticing nose. Very fresh and clean. The juiciness is very neatly balanced by the crisp acidity. Very straight and polished finish.

Proefnotitie

Voor het maken van deze sauvignon blanc oogst en combineert Markus Schneider de verschillende partijen druiven op precies het juiste moment en de juiste manier: daardoor zijn enerzijds de typische groene aroma's van limoenen, gras, erwten, kruisbessen en paprika's in zijn 'Kaitui' terug te vinden, maar ook exotische tonen van passievrucht en grapefruit. In de mond toont de sauvignon blanc zowel volheid als precieze zuren, die zorgen voor frisheid en spanning. Daarbij komen krijtachtige, kalkachtige tonen met een fijne mineraliteit. Jaar in jaar uit is dit een verrukkelijke aromatische wijn!

Past bij

Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.

De wijn

De Markus Schneider Sauvignon Blanc 'Kaitui' trocken 2021 is gemaakt van 100% sauvignon blanc uit de Palts. De druiven komen uit de heuvels van percelen met kalkrijke bodem. Ze werden geoogst bij verschillende graden van rijpheid en na de oogst onmiddellijk beschermd met droogijs, aangezien sauvignon blanc snel oxideert. De druiven werden vervolgens voorzichtig geperst en gefermenteerd in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, waarin de wijn ook nog ongeveer 6 maanden rijpte.

Productinformatie

Artikel nummer 145503
Wijnsoort Witte wijn
Druivensoort(en) Sauvignon Blanc
Land Duitsland
Regio Palts
Jaargang 2021
Smaak droog
Wijnstijl sappig & fris
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 12,50 % vol
Restzuur (g) 6,90 g/l
Restzoet (g) 2,70 g/l
Drinktemperatuur 8-10°C
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Markus Schneider
Adres Bottelaar: Weingut Markus Schneider, Am Hohen Weg 1, DE-67158 Ellerstadt

Onze acties