Grauburgunder 2023
Duitsland, Palts0,75l (€ 15,93/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 174436 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Grauburgunder |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2023 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | harmonieus & fruitig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Restzuur (g) | 4,00 g/l |
| Restzoet (g) | 2,40 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Markus Schneider |
| Adres | Bottelaar: Weingut Markus Schneider, Am Hohen Weg 1, DE-67158 Ellerstadt |
Proefnotitie
De grauburgunder van Markus Schneider combineert vol, geel fruit zoals perziken, gele appels en peren, meloen en een vleugje grapefruit met aroma’s van noten, amandelen en kruiden. In de mond is de wijn prachtig in balans, met een rijp, subtiel maar levendig zuurtje en een rijke romigheid. De mineraliteit zorgt voor een frisse toets, die vooral in de afdronk steeds meer aanwezig is.
Past bij
Kalkoen, parelhoen, verfijnde groenten en frisse salades met pittige sauzen. Ook geweldig bij voorgerechten!
De wijn
De Markus Schneider Grauburgunder 2023 is gemaakt van 100% grauburgunder van wijngaarden uit de Palts. De druiven komen deels uit de valleien en deels uit de heuvels. De druiven zijn gesorteerd en hebben in de pers een korte tijd op de schillen geweekt. Daarna werden ze voorzichtig geperst en werd de grauburgunder bij een gecontroleerde temperatuur gefermenteerd in roestvrij staal, waarin de wijn ook zes maanden rijpte.
