Black Print 2020
Duitsland, Palts
91
James Suckling
Productinformatie
| Artikel nummer | 128098 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Blaufränkisch, Syrah |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2020 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,00 % vol |
| Restzuur (g) | 4,30 g/l |
| Restzoet (g) | 5,30 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Markus Schneider |
| Adres | Bottelaar: Weingut Markus Schneider, Am Hohen Weg 1, DE-67158 Ellerstadt |
Proefnotitie
De diepdonkere 'Black Print' is een verbluffend charmante, aromatische en explosieve wijn. De rijpe aroma's van bosbessen, bramen, zeer rijpe kersen en cassis knallen uit het glas en verbinden zich met tonen van espresso, chocolade, een beetje vanille en eikenhout. Ook in de mond is de wijn groots. Hij is vlezig en sappig, gespierd en toch speels. Schneider weet dit alles in goede banen te leiden en zo harmonie in de 'Black Print' te brengen. Het is hem gelukt een wijn te creëren die elegantie en kracht op het hoogste niveau verbindt en dat biedt heel veel drinkplezier.
Onderscheidingen
91
James Suckling
James Suckling
This really shows the forward strides that German winemakers have made in making bold red wines that have fine tannins and a balance which makes them attractive from release. Plenty of black cherry and cassis on the fleshy and rather full-bodied palate. Restrained finish, but with spot-on balance.
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
De wijn
De Markus Schneider 'Black Print' 2020 is een cuvée van merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc, blaufränkisch en syrah van verschillende percelen rond Ellerstadt. De afzonderlijke variëteiten werden gescheiden van elkaar geoogst en verwerkt. De druiven werden na de oogst geperst en het sap werd op de schillen in open houten vaten gelaten. Een deel rijpte in roestvrijstaal, een deel in grote vaten en een ander deel in barriques. Daarna vond de assemblage plaats.
