Diamond Heart Waihopai 2017

Diamond Heart Waihopai 2017

Nieuw-Zeeland, Marlborough
Uitverkocht
Nieuw-Zeeland
Marlborough
Mousserende wijn
droog

Diamond Heart Waihopai 2017

Marisco

Chardonnay, Pinot Noir

Wanneer een topproducent als Marisco het thema sparkling op zich neemt, staan u grote dingen te wachten. In het geval van 'Diamond Heart', groot genot! Een opwindend elegante mousserende wijn uit Marlborough.

Onderscheidingen

94
Wine in Black

Wine in Black

Marlborough - we kennen het vooral als de bakermat van de nu wereldwijd succesvolle sauvignon blanc. Maar het verhaal van deze regio, die even ruig als mooi is, is nog lang niet afgelopen, want wijnhuizen als Marisco zorgen ervoor dat niemand hier op zijn lauweren rust - ondanks alle successen die ze al hebben behaald. De sparkling wijn 'Diamond Heart' is daar het bewijs van, even smaakvol als indrukwekkend. Deze cuvée van chardonnay en pinot noir doet denken aan Europese voorbeelden, maar heeft toch een flinke portie Down-Under onafhankelijkheid meegekregen.

Proefnotitie

Licht goudgeel borrelt de wijn in het glas, de mousseux stijgt gestaag en gelijkmatig op. Aroma's van groene appel en brioche bedwelmen de neus, samen met een beetje amandel en een delicate florale ondertoon die te danken is aan de pinot noir. De aanzet is goed gestructureerd door het lange contact met de gist, de wijn lijkt bijna romig en wordt op een spannende manier tegengewerkt door het levendige wijnsteenzuur.

Past bij

High-end sushi, delicatessen zoals kreeft en truffel of pittig gevulde bladerdeeggerechten. Subliem als klassieker met verse aardbeien!

Marisco

Marisco

Marisco Vineyards ligt op het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland, in de Marlborough Valley. Brent Marris is de oprichter van het wijngoed en leidt het tot op de dag van vandaag. Hij studeerde aan het gerenommeerde Roseworthy College in Zuid-Australië en is een van de meest gerenommeerde wijnmakers in Marlborough, én daarnaast een van de pioniers op het gebied van de professionele wijnbouw in Nieuw-Zeeland.

De wijn

Marisco 'Diamond Heart' Waihopai 2017 is een cuvée van gelijke delen chardonnay en pinot noir van terrasvormige locaties in de Waihopai Valley, ten oosten van de gelijknamige rivier. De grond is weinig vruchtbaar en dateert uit de ijstijd. Na de oogst werden de druiven geselecteerd en alleen het rijpste materiaal van de beste percelen werd voorzichtig geperst en vervolgens gefermenteerd in roestvrijstalen tanks en hout. Daarna bleef de wijn zeven maanden op de droesem, waar hij ook een malolactische gisting onderging. Daarna volgde nog eens drie jaar rijping op fles.

Productinformatie

Artikel nummer 146316
Wijnsoort Mousserende wijn
Druivensoort(en) Chardonnay, Pinot Noir
Land Nieuw-Zeeland
Regio Marlborough
Jaargang 2017
Smaak droog
Wijnstijl fruitig & elegant
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 12,50 % vol
Restzuur (g) 6,90 g/l
Restzoet (g) 8,60 g/l
Drinktemperatuur 8-10°C
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Marisco
Adres Importeur: Marisco Vineyards office europe, Südliche Hafenstrasse 15, DE-97080 Würzburg

Onze acties