Furmint MM5 Tokaj dry 2021

Furmint MM5 Tokaj dry 2021

Uitverkocht
Hongarijë
Witte wijn
droog

Furmint MM5 Tokaj dry 2021

Ma’d Moser Tokaj

Furmint

Wat ontstaat er als vier wijnenthousiastelingen samenkomen om de beroemdste druivensoort van Hongarije in de schijnwerpers te zetten? Deze droge furmint 'MM5'. Een must voor nieuwsgierige wijndrinkers, bekroond met 93 Falstaff-punten.

Onderscheidingen

93
Wine in Black

Wine in Black

Twee Hongaren, een Oostenrijker en iemand die voortdurend tussen beide landen pendelt: dat zijn de uitvinders van deze droge Tokaj, die internationaal voor furore zal zorgen. De wijn is gemaakt van de druivensoort furmint, die qua karakter en kwaliteit iets weg heeft van een kruising van de grüner veltliner en de riesling. De furmint dient in Hongarije van oudsher als basis voor het maken van zoete wijn, hoewel hij eigenlijk vooral als droge witte wijn van de vulkanische bodem in Tokaj een enorm potentieel bezit. Lenz Moser en zijn drie metgezellen hebben als doel dat de 'MM5' in Hongarije dezelfde status bereikt als Cloudy Bay in Nieuw-Zeeland: ‘MM5’ moet het uithangbord van de regio worden en een enorm sterk merk. Deze wijn heeft dat zeker in zijn mars!

92
James Suckling

James Suckling

Extremely fresh nose of yellow apple, sliced pear and apple blossom. Ripe and generous, but also extremely refreshing ,with focused juiciness that makes this modern dry furmint very easy to enjoy. Long finish with serious power, lemon-zest freshness and a whiff of smoky minerality.

Proefnotitie

De heldergele furmint ruikt intens naar verse citroenen en limoenen. Kruisbessen en lindebloesem, witte perzik en een vleugje ananas zijn ook aanwezig. In de mond biedt deze furmint opnieuw het hele scala aan aroma's in een sappige, krachtige body die zowel frisheid als elegantie en finesse biedt. De mineraliteit van de vulkanische herkomst is bijzonder duidelijk, waardoor de 'MM5' veel energie krijgt en tot het laatste moment levendig blijft.

Past bij

Kalkoen, parelhoen, verfijnde groenten en frisse salades met pittige sauzen. Ook geweldig bij voorgerechten!

Ma’d Moser Tokaj

Ma’d Moser Tokaj

Het project Ma’d Moser Tokaj is het resultaat van een gelukkige samenloop van omstandigheden. Lenz Mosers passie voor Hongarije en zijn wijn zijn nauw met elkaar verbonden. Hier leerde hij Rita Takaro kennen, die in Tokaj is geboren maar voor het grootste deel van de tijd in Oostenrijk woont. Met Karoly Kovacs, de eigenaar van het bekende Mad Wine in Mád, vonden ze vervolgens de perfecte partner.

De wijn

Ma'd Moser Furmint 'MM5' Tokaj Dry 2021 is een cepage van furmint van de vulkanische bodems in Mád, Tokaj. Na de handmatige oogst werden de druiven ontsteeld en langzaam gefermenteerd in roestvrijstaal. 90% van de druiven rijpte vervolgens in roestvrijstaal op de fijne droesem, 10% rijpte in 300 liter vaten van Hongaars eikenhout.

Productinformatie

Artikel nummer 143749
Wijnsoort Witte wijn
Druivensoort(en) Furmint
Land Hongarijë
Jaargang 2021
Smaak droog
Wijnstijl harmonieus & fruitig
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 13,50 % vol
Drinktemperatuur 10-12°C
Rijpingspotentieel 2030
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Ma’d Moser Tokaj
Adres Bottelaar: MA’D MOSER GmbH, Thermensiedlung 11, AT- 7132 Frauenkirchen

Onze acties