Pinot Noir California 2020
VS, Californië
Productinformatie
| Artikel nummer | 143532 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Pinot Noir |
| Land | VS |
| Regio | Californië |
| Jaargang | 2020 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | fruitig & evenwichtig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,50 % vol |
| Drinktemperatuur | 14-16°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Liberated |
| Adres | Bottelaar: Jackson Wine Estates, The Malting Tower, 1-2 Grand Canal Quay, IE-2 Dublin |
Proefnotitie
De pinot schittert helder robijnrood in het glas en het walsen van de wijn doet meteen verlangen naar de eerste slok. Het bouquet geurt naar rijpe zwarte kersen, sappige wilde aardbeien en frambozen, specerijen, fijne rokerige tonen en kreupelhout. In de mond is de Californiër pakkend, direct, met een diepe fruitigheid en fluweelzachte tannines. In de finale komt opnieuw veel fruit en Pacifische frisheid naar voren.
Onderscheidingen
92
Wine in Black
Wine in Black
Californische rode wijn is bijna synoniem met krachtige cabernet sauvignon blockbusters. Maar dit lijkt te veranderen. Stilletjes is er een kleine revolutie gaande in de wijnwereld van de Golden State. Wijnmakers met een visionaire blik struinen Californië af op zoek naar koele gebieden. Aan de kust hebben ze hun droomplek gevonden. Hier zorgt de wind en de ochtendmist van de Stille Oceaan ervoor dat de wijnstokken voldoende afkoeling krijgen, ondanks het warme klimaat. Dit maakt de wijngaarden ideaal voor de aanbouw van de Franse edele druif pinot noir. Het resulteert in elegante wijnen zoals deze, waarin fruit en fijne specerijen prachtig samenkomen. Een coole Californiër die er ook nog eens verdraaid goed uitziet en voor een eerlijke prijs naar u toekomt!
Past bij
Tapas – de perfecte partner voor serranoham, olijven en chorizo. Ook goed te combineren met pasta en paella.
Liberated
Liberated Wine is gevestigd in Santa Rosa in Sonoma County, ongeveer 90 kilometer ten noorden van San Francisco. In de VS staat het jonge project niet alleen bekend om zijn strakke en animerende wijn maar ook om het losse, niet-pretentieuze karakter, de beroemde Californische easy-going-levensstijl.
De wijn
De Liberated Pinot Noir California 2020 is gemaakt van 100% pinot noir. De druiven zijn afkomstig van wijngaarden aan de Pacifische kust, die zich uitstrekken van Anderson Valley via Sonoma tot de Russian River Valley. Na de oogst werden de druiven gedeeltelijk ontsteeld en gemacereerd en vervolgens bij een gecontroleerde temperatuur gefermenteerd. Daarna rijpte de wijn minstens 9 maanden in eikenhouten vaten (waarvan 25% in Frans eikenhouten), waarna hij werd gebotteld.
