Les Chardonnay Boulée-Cordot 2021
Frankrijk, Languedoc-Roussillon
Proefnotitie
Deze Chardonnay 'Boulée-Cordot' daagt gelijk uit met zijn rijke goudgele kleur. Het bouquet toont alle typische kenmerken van deze druivensoort: gekonfijt fruit, abrikozen, sinaasappelschil, lychee, geroosterde hazelnoten, amandelen en boterbrioche. In de mond aan de ene kant weelderig, intens en vol, aan de andere kant mooi gebalanceerd, met Bourgondische kenmerken en een verbazingwekkende harmonie tussen tactisch verwerkt wijnsteenzuur, fijn fruit en een romige body.
Onderscheidingen
92
Wine in Black
Wine in Black
Chardonnay is waarschijnlijk de Franse witte druivensoort met de grootste reikwijdte, maar het Bourgondische ideaal is nog steeds het meest geliefd. Dit zie je dan ook terug in de hoge prijzen van deze wijnen. Echter, wie een beetje verder kijkt en de bekende wegen verlaat, vindt vrij onverwachts in het zuiden van Frankrijk een prachtige chardonnay, die menig Bourgondiër in verlegenheid brengt!
Past bij
Kalkoen, parelhoen, verfijnde groenten en frisse salades met pittige sauzen. Ook geweldig bij voorgerechten!
Les Producteurs Reunis
Les Producteurs Réunis is een wijnbouwcoöperatie in Cébazan in de Languedoc-Roussillon. Hier is het rijk van oenoloog Marilyn Lasserre die na leerjaren overal ter wereld hier haar roeping vond. Met een omvangrijk portfolio van druivenrassen ontstaat een keur aan verschillende wijnen die echter wel één ding gemeen hebben: een fantastisch prijs-kwaliteitniveau!
De wijn
Les Producteurs Réunis Chardonnay 'Boulée-Cordot' 2021 is gevinifieerd van 100% chardonnay en komt uit verschillende wijngaarden in de Pays D'Oc. Na het handmatig oogsten en zorgvuldige selectie van de druiven, werden ze ontsteeld en licht geperst. Fermentatie en rijping vond plaats in roestvrijstalen tanks.
Productinformatie
| Artikel nummer | 147910 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Chardonnay |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Languedoc-Roussillon |
| Jaargang | 2021 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | harmonieus & fruitig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | 2025 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Les Producteurs Reunis |
| Adres | Bottelaar: Les Producteurs Reunis, Avenue Belardière 1, FR-34360 Cébazan |
